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Mango Coconut Burfi Recipe in Hindi – Aam and Nariyal Ki Burfi recipe in Hindi

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आम नारियल Burfi आवश्यक सामग्री : Ingredients for Mango Coconut Burfi Recipe in Hindi

* आम – 2 Mango – 2
* नारियल सूखी पाउडर – 200 ग्राम Coconut Dry Powder – 200gm
* चीनी – 200 ग्राम Sugar – 200 grams
* मकई आटा – 2 टीएसपी Corn Flour – 2 Tsp
* काजू – 10 (बारीक कटा हुआ) Cashews – 10 (finely chopped)
* पिस्ता – 10 (बारीक कटा हुआ) Pista – 10 (finely chopped)

Mango Coconut Burfi

आम नारियल Burfi बनाने की विधि : How to Make Mango Coconut Burfi Recipe in Hindi

* बरफी के लिए 2 बेक्ड आमों को इकट्ठा करें। इसे अच्छी तरह धो लें और इसे सूखने तक सूखें। आम छीलिये और अपने लुगदी को छोटे टुकड़ों में काट लें।

* आम के टुकड़े एक मिक्सर जार में रखो। मकई के आटे और चीनी को एक साथ जोड़कर पेस्ट तैयार करें।

* पैन को गैस पर रखें और पैन में नारियल डालें और इसे मध्यम लौ पर 1 से 2 मिनट तक हलचल दें और इसे तब तक तलना पड़े जब तक कि यह अच्छी गंध न हो जाए। नारियल फ्राइंग करने के बाद, इसे एक अलग प्लेट में तैयार करें और इसे अलग रखें।

* इसके बाद, पैन में आम लुगदी डाल दें। आम लुगदी को कुक करें और इसे तब तक जारी रखें जब तक कि यह उसका रंग बदल न जाए।

* आम लुगदी की तैयारी के बाद, इसमें नारियल का पाउडर डालें। जब तक वे अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को मजबूत करने के लिए मिश्रण को पकाएं तब तक सभी अवयवों को मिलाएं। गैस माध्यम रखें।

* इसे चिकनी करने के लिए प्लेट या ट्रे में कुछ घी जोड़ें। जैसे ही मिश्रण अच्छी तरह से मोटा हो जाता है, गैस बंद करो। घी की एक प्लेट में बारफी का मिश्रण डालें और इसे मसालों पर लागू करें, कटा हुआ काजू और पिस्ता को बरफी पर जोड़ें और चम्मच दबाएं और बरफी ठंड रखें। लगभग 1 घंटे में, बर्फी बहुत भयंकर रूप से तैयार किया जाता है।

* अपने पसंदीदा टुकड़ों में जमे हुए सामान्य नारियल burfi कटौती और उन्हें तैयार करें। प्लेट से बर्फ को अलग करने के लिए, प्लेट को हल्के गैस की लौ पर रखें। बर्फी आसानी से बाहर आ जाएगा। प्लेट में burfi के टुकड़े बाहर ले लो। अद्वितीय स्वाद के साथ अद्वितीय नारियल burfi को छोड़कर, आप इसे फ्रिज में डालकर 15 से 20 दिनों के लिए खा सकते हैं।

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