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Chilli Egg Idli Recipe in Hindi

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मिर्च अंडे इडली आवश्यक सामग्री : Ingredients for Chilli Egg Idli Recipe in Hindi

* छोटा इडली – 15 Small Idli – 15
* अंडे – 2 Eggs – 2
* प्याज – 1 Onion – 1
* अदरक – 1 इंच टुकड़ा Ginger – 1 Inch piece
* लहसुन लौंग – 3 Garlic clove – 3
* हरी मिर्च – 2 Green chilli – 2
* करी पत्तियां – 15 Curry Leaves – 15
* कैपिस्कम – 1 Capiscum – 1
* मिर्च सॉस – 1 टीएसपी Chilli sauce – 1 Tsp
* Schezwan सॉस – 1 टीएसपी Schezwan sauce – 1 Tsp
* टमाटर केचप – 1 टीएसपी Tomato ketchup – 1 Tsp
* वसंत प्याज – 1/2 कप बारीक कटा हुआ Spring onion – 1/2 cup Finely chopped
* धनिया पत्ते – 1/2 कप बारीक कटा हुआ Coriander leaves – 1/2 cup Finely chopped
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to taste
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार Oil – According to minimization

मिर्च अंडे इडली फूड बनाने की विधि : How to Make Chilli Egg Idli Recipe in Hindi

* इडली दो टुकड़ों में कटौती। यदि आप एक बड़ी idli हैं तो 7-8 idlis ले लो। अपने इडली को अपने पसंदीदा आकार में काटें।

* अंडे उबाल लें। अब छील हटा दें और सफेद हिस्से को छोटे टुकड़ों में काट लें। कैप्सिकम धोएं और उपजाऊ और बीज काट लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। अब प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च बारीक काट लें।

* अब तेल को सख्ती से तेल में डाल दें और इसे गर्म करें। अब लहसुन, अदरक, हार्ड पत्तियां, हरी मिर्च जोड़ें और इसे भुनाएं। फिर कटा हुआ प्याज और भुना हुआ डाल दिया। प्याज भुना देने के बाद, कैप्सिकम और नमक जोड़ने के बाद पकाएं। मिर्च सॉस, टमाटर केचप,स्कीज़वान सॉस जोड़ें और इसे मिलाएं। फिर इडली टुकड़े जोड़ें और इसे मिलाएं। अब अंडे पाउडर जोड़ें और इसे मिलाएं। अंत में धनिया पत्तियों और हरी प्याज जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। हॉट हॉट मिर्च अंडे Idly।

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