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Capsicum Chicken Recipe in Hindi

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कैप्सिकम चिकन आवश्यक सामग्री : Ingredients for Capsicum Chicken Recipe in Hindi

* बोनलेस चिकन – 1/2 किलो Boneless Chicken – 1/2 kg
* कैप्सिकम – 2 Capsicum – 2
* धनिया – 2 टीएसपी (बारीक चपटे) Coriander – 2 Tsp (Finely Chopped)
* नींबू का रस – 1 टीएसपी Lemon juice – 1 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to taste
* हरी मिर्च – 5 Green Chilli – 5
* प्याज – 1 Onions – 1
* मिर्च सॉस – 2 टीएसपी Chilli Sauce – 2 Tsp
* सोया सॉस – 2 टीएसपी Soya Sauce – 2 Tsp
* लाल मिर्च पाउडर – 2 टीएसपी Red Chili Powder – 2 Tsp
* लहसुन लौंग – 10 Garlic cloves – 10
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार Oil – According to minimization
* मकई आटा – 2 टीएसपी Corn Flour – 2 Tsp
* आटा – 1 टीएसपी (मैदा) Flour – 1 Tsp (Maida)
* सफेद काली मिर्च पाउडर – 1/2 टीएसपी White pepper powder – 1/2 Tsp
* अजिनोमोटो – 1 चुटकी Ajinomoto – 1 pinch
* अंडा – 1 Egg – 1

Capsicum Chicken

कैप्सिकम चिकन बनाने की विधि : How to Make Capsicum Chicken Recipe in Hindi

* सबसे पहले, प्याज, हरी मिर्च, छोटे टुकड़ों में लहसुन काट लें, मिर्च मिर्च काट लें, चिकन के टुकड़ों को साफ रखें और उन्हें साफ रखें।

* अब एक जहाज में 2 चम्मच मकई का आटा, 1 चम्मच आटा, 1 चम्मच सोया सॉस, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक, 1 चम्मच सफेद मिर्च पाउडर, एगिनोमोतो का 1 चुटकी, 1 चम्मच नींबू का रस, एक अंडा, अब डालना इन सभी अच्छी तरह मिलाएं, अब चिकन पाई जोड़ें और उन्हें 1 घंटे तक छोड़ दें।

* अब एक कठिन तेल जोड़ें और इसे गर्म करें, अब चिकन के टुकड़ों को एक-एक करके रखें और इसे सुनहरे भूरे रंग तक रखें, फिर अब दो चम्मच तेल छोड़ दें और शेष तेल को हटा दें, फिर कटा हुआ मिर्च पाउडर जोड़ें और इसे फ्राइंग के बाद फ्राइये। अब एक ही कठोर तेल जोड़ें और कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, लहसुन, भुना हुआ, अब इसमें 1 ग्लास पानी डालें, अब मिर्च सॉस, सोया सॉस, अजिनोमोटो, नमक, लाल मिर्च पाउडर जोड़ें और उबलने के बाद चिकन के टुकड़े जोड़ें यह 10 मिनट के लिए खाना बनाना; करी में पानी जोड़ने के बाद, शिमला मिर्च जोड़ें और इसे मिलाएं, अब एक कटोरे में करी निकालें, इसे धनिया पत्तियों, गर्म गर्म चिकन कैप्सिकम करी के साथ सजाने के लिए तैयार करें।

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