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Sweet Corn Soup Recipe in Hindi

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मीठे मकई सूप आवश्यक सामग्री : Ingredients for Sweet Corn Soup Recipe in Hindi

* मीठे मकई – 1 कप Sweet corn – 1 cup
* गाजर – 1/4 कप (बारीक कटा हुआ) Carrot – 1/4 cup (finely chopped)
* बीन्स – 1/4 कप (बारीक कटा हुआ) Beans – 1/4 cup (finely chopped)
* पनीर – 1/4 कप Paneer – 1/4 cup (grated)
* प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ) Onion – 1 (Finely chopped)
* काली मिर्च पाउडर – 1/4 टीएसपी Black pepper powder – 1/4 Tsp
* मक्खन – 1 टीएसपी Butter – 1 Tsp
* सब्जी उबला हुआ पानी – 2 कप Vegetable boiled water – 2 cup
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste

Sweet Corn Soup

मीठे मकई सूप बनाने की विधि : How to Make Sweet Corn Soup Recipe in Hindi

* सबसे पहले कुकर में 2 कप मक्का डालें, कुछ नमक जोड़ें और मध्यम लौ पर पकाएं जब तक कि यह 2 सीटी नहीं हो जाता। इसके बाद, गैस बंद कर दें और गैस को फिसल दें।

* गैस निकलने के बाद, पानी से मक्का स्टार्च को अलग करें और उन्हें ठंडा करने दें। अब थोड़ा पानी के साथ एक मिक्सर में 3/4 कप मकई granules जोड़ें और बारीक पीस लें।

* इस गर्मी के बाद एक पैन। जब पैन गरम किया जाता है, तो इसमें मक्खन डाल दें। जब मक्खन पिघला देता है, प्याज और गाजर जोड़ें और उन्हें हल्के ढंग से तलना।

* उसके बाद पैन में मक्का की प्यूरी और चलने के दौरान दो मिनट के लिए तलना जोड़ें। इसके बाद, पैन में मक्का मकई, सब्जियां, पनीर, पानी और नमक के बाकी हिस्सों को रखें और इसे चलाने दें।

* 7-8 मिनट के लिए मध्यम लौ पर सूप को कुक करें और इसे बीच में चलते रहें। जब मिश्रण थोड़ा मोटा हो जाता है, गैस बंद कर दें। गर्म मीठे मकई सूप तैयार हो जाओ।

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