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Sweet Corn Pulao Recipe in Hindi

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मीठे मकई पुलाओ आवश्यक सामग्री : Ingredients for Sweet Corn Pulao Recipe in Hindi

* बासमती चावल – 2 कप (भिगोकर और धोया) (Basmati rice – 2 cups(soaked and washed))
* अमेरिकी मीठे मकई – 1 कप (American Sweet Corn – 1 cup)
* हरी मिर्च – 2 (Green chillies – 2)
* दूध – 1/2 कप (Milk – 1/2 cup)
* टकसाल पत्तियां – 1 टीएसपी (Mint Leaves – 1 Tsp)
* हरा धनिया – 2 टीएसपी (Green coriander – 2 Tsp)
* ग्रीन इलायची – 2 (Green cardamom – 2)
* घी – 2 टीएसपी (Ghee – 2 Tsp)

पेस्ट सामग्री (Paste material)

* लहसुन छिड़काव – 5 (Garlic sprinkled – 5)
* अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (Ginger – 1 small piece)
* काजू पागल – 5 (Cashew nuts – 5)
* काली मिर्च – 1 टीएसपी (Black pepper – 1 Tsp)
* लौंग – 2 (Cloves – 2)
* दालचीनी – 1 छोटा टुकड़ा (Cinnamon – 1 small piece)

मीठे मकई पुलाओ बनाने की विधि: How to Make Sweet Corn Pulao Recipe in Hindi

* सामग्री के मिश्रित पेस्ट का एक अच्छा पेस्ट बनाओ।

* चावल धो लें और चावल को आधे घंटे तक धो लें।

* अब एक कुकर में घी को गर्म करें, इसे एक पैन में डाल दें और कुछ हरे इलायची और तेज पत्तियों और छोटे इलायची जोड़ने के बाद कुछ हरे इलायची जोड़ें।

* 3 मिनट के लिए फ्राइंग के बाद, टकसाल और नमक जोड़ें और टकसाल और धनिया जोड़ने के बाद इसे तलना।

* इसे उबालने के लिए दूध और पानी का मिश्रण दें।

* चावल कुकर बंद करें। चावल पकाए जाने तक या 15 मिनट तक पकाएं।

* गर्म मकई पीतल प्याज रायता या अपने पसंदीदा करी के साथ परोसें। गर्म गर्म मकई पुलाओ तैयार है।

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