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Sweet Corn Paneer Curry | Sweet Corn Paneer Masala Curry Recipe in Hindi

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मीठे मकई पनीर करी | मीठे मकई पनीर मसाला करी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Sweet Corn Paneer Curry Recipe in Hindi | Sweet Corn Paneer Masala Curry Recipe in Hindi

* मीठे मकई बेड़े – 2 (Sweet Corn Fleet – 2)
* पनीर – 250 ग्राम (Paneer – 250 grams)
* टमाटर – 3 (Tomato – 3)
* हरी मिर्च – 2 (Green chilli – 2)
* अदरक – 1 इंच टुकड़ा (Ginger – 1 inch piece)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)
* हरा धनिया – 3 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) (Green coriander – 3 Tsp (finely chopped))
* लाल मिर्च पाउडर – ¼ टीएसपी (Red Chilli Powder – ¼ Tsp)
* हल्दी पाउडर – ¼ टीएसपी (Turmeric powder – ¼ Tsp)
* धनिया पाउडर – 1/4 टीएसपी (Coriander Powder – 1/4 Tsp)
* हींग – 1 चुटकी (Asafoetida – 1 pinch)
* जीरा बीज – ½ टीएसपी (Cumin Seeds – ½ Tsp)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to Taste)
* पनीर – 1 टीएसपी (Cheese – 1 Tsp)
* पूरे मसालों – 1 इंच चिकना दाल चीनी, 2 इलायची, 6 काली मिर्च, 2 लौंग (Whole spices – 1 inch chiked dal sugar, 2 cardamom, 6 black pepper, 2 cloves)

मीठे मकई पनीर करी | मीठे मकई पनीर मसाला करी बनाने की विधि: How to Make Sweet Corn Paneer Curry Recipe in Hindi | Sweet Corn Paneer Masala Curry Recipe in Hindi

* मिठाई मकई पनीर बनाने से पहले कुछ तैयारी करें, जैसे कि पनीर को स्क्वायर टुकड़ों में काट लें। टमाटर-हरी मिर्च-अदरक इसे धोने के बाद अच्छी तरह से, एक मिक्सर जार में काट लें और ठीक पेस्ट तैयार करें। इसके अलावा, पूरे मसाला तैयार करें।

* मीठे मक्का को भरें और अपनी क्रीम तैयार करें।

* पैन में तेल जोड़ें और इसे गर्म करें। जब तेल गर्म होता है, तो पनीर के टुकड़े हल्के भूरे रंग के गुच्छे में जोड़ें।

* पैन में शेष गर्म तेल में जीरा के बीज रखें। इसके बाद, एसाफेटिडा, केचप, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और टमाटर, हरी मिर्च, अदरक पेस्ट जोड़ें। जब तक मसालों से तेल अलग नहीं हो जाता तब तक मसालों को भुनाएं।

* मसाले के 5 मिनट के बाद भुना, लाल मिर्च पाउडर जोड़ें और इसे मिलाएं। मकई क्रीम भी जोड़ें और इसे मिलाएं। मसालों को फिर से 3 से 4 मिनट तक फ्राइये।

* उसके बाद, मसालों के लिए ½ कप पानी और नमक जोड़ें और इसे मिलाएं। कुटीर पनीर और आधे हरे धनिया को ग्रेवी में मिलाएं और इसे मिलाएं। सब्जी को बहुत धीमी लौ पर 2-3 मिनट तक पकाएं ताकि कुटीर में सभी मसालों को बनाया जा सके और सब्जियां पूरी तरह से तैयार हो जाएं। स्वादिष्ट मीठे मकई पनीर करी तैयार हैं।

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