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Simple Rajma Biryani Recipe in Hindi

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सरल राजमा बिरयानी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Simple Rajma Biryani Recipe in Hindi

* बासमती – 2 कप Basmati – 2 cups
* राजमा – 1 कप (गुर्दे सेम) Rajma – 1 cup (Kidney beans)
* दही – 1/2 कप Curd – 1/2 cup
* टमाटर – 1 Tomato – 1
* प्याज – 2 Onion – 2
* धनिया पत्तियां – 3 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Coriander leaves – 3 Tsp (finely chopped)
* दालचीनी – 1 इंच टुकड़ा Cinnamon – 1 inch piece
* धनिया – 1 टीएसपी Coriander – 1 Tsp
* अदरक – 1 इंच टुकड़ा Ginger – 1 inch piece
* जीरा बीज – ½ चाय चम्मच (जीरा) Cumin seeds – ½ tea spoon (Jeera)
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Red Chilli Powder – 1 Tsp
* हरी मिर्च – 2 Green Chilli – 2
* हल्दी – 1/2 टीएसपी Turmeric – 1/2 Tsp
* लौंग – 2-3 Clove – 2-3
* लहसुन लौंग – 5-6 Garlic Clove – 5-6
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* तेल – तेल के अनुसार Oil – According to Oil

Simple Rajma Biryani recipe in hindi

सरल राजमा बिरयानी बनाने की विधि : How to Make Simple Rajma Biryani Recipe in Hindi

* राजमा को 8 घंटे तक भिगो दें। भिगोकर राम को धो लें और इसे कुकर में डाल दें, इसे पानी और नमक से ढक दें और इसे राजमा को पकाने के लिए गैस से ढक दें।

* चावल धो लें और इसे 15-17 मिनट तक भिगो दें। प्याज और टमाटर बारीक कटौती। दालचीनी, इलायची, अदरक, लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, धनिया, हरी मिर्च, लौंग, जीरा के बीज, उन्हें एक अच्छे पाउडर में पीस लें।

* अब एक जहाज में तेल डालें (जिसमें आप बिरयानी बनाते हैं) और इसे गर्म करें। अब उस पर प्याज डालें और इसे भुनाएं। अब पाउडर पेस्ट जोड़ें और इसे भुनाएं। अब कटा हुआ टमाटर, नमक डालें और इसे पकाएं। टमाटर नरम हो जाने के बाद, दही जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। अब उबलने के बाद चावल, हल्दी, 2 कप पानी जोड़ें, कम लौ पर पकाएं। अब चावल के आधे खाना पकाने के बाद, राजमा और धनिया पत्तियों को जोड़ें और 10-12 मिनट के लिए पकाएं। राजमा बिरयानी तैयार

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