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Sev Tamato Subji | Sev Tameta Nu Shaak Recipe in Hindi

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सेव तामाटो सबजी | सेवा तामेता नु शाक आवश्यक सामग्री : Ingredients for Sev Tamato Subji | Sev Tameta Nu Shaak Recipe in Hindi

* टमाटर – 3 (Tomato – 3)
* प्याज – 1 (Onion – 1)
* हरी मिर्च – 2 (Green chilli – 2)
* अदरक – 1/2 एसएसपी (Ginger – 1/2 Tsp)
* जीरा बीज – 1/2 टीएसपी (Cumin seeds – 1/2 Tsp)
* हल्दी पाउडर – 1/4 टीएसपी (Turmeric powder – 1/4 Tsp)
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी (Red chilli powder – 1 Tsp)
* धनिया पाउडर – 1 टीएसपी (Coriander powder – 1 Tsp)
* गरम मसाला पाउडर – 1/2 एसएसपी (Garam masala powder – 1/2 Tsp)
* करी पत्ते – 6 (Curry leaves – 6)
* सेव – 1/4 कप (Sev – 1/4 cup)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the Taste)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)

सेव तामाटो सबजी | सेवा तामेता नु शाक बनाने की विधि: How to Make Sev Tamato Subji | Sev Tameta Nu Shaak Recipe in Hindi

* टमाटर को अच्छी तरह से पानी से साफ करें। उसके बाद, टमाटर बारीक काट लें।

* प्याज और हरी मिर्च बारीक कटौती।

* अब एक कठोर तेल डाल दें और इसे गर्म करें। अब इसमें जीरा और करी पत्तियों को जोड़ें और इसे तलना। फिर बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक जोड़ें और इसे पकाएं। एक बार प्याज हल्का भूरा होता है, तो टमाटर को 2 मिनट तक पकाएं। अब हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर जोड़ें और इसे 2 मिनट तक पकाएं।

* अब नमक जोड़ें और टमाटर नरम बनने तक पकाएं। इसके बाद 1/4 कप पानी जोड़ें और मध्यम लौ पर 3 मिनट के लिए पकाएं। अब गैस बंद करें।

* अब एक कटोरे में करी बाहर ले लो। अब शीर्ष पर sau के साथ सजाया। हॉट हॉट सेव तामेता नु शाक रेडी।

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