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Paneer Sandwich Recipe in Hindi

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पनीर सैंडविच आवश्यक सामग्री : Ingredients for Paneer Sandwich Recipe in Hindi

* पनीर – 300 ग्राम Paneer – 300 g.m
* प्याज – 1 Onion – 1
* धनिया पत्ते – 1/2 बारीक कटा हुआ Coriander leaves – 1/2 Finely chopped
* चैट मसाला – 1 टीएसपी Chat masala – 1 Tsp
* काली मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Black pepper powder – 1 Tsp
* टकसाल पत्तियां – 1 कप बारीक कटा हुआ Mint leaves – 1 cup Finely chopped
* नींबू का रस – 2 टीएसपी Lemon juice – 2 Tsp
* रोटी स्लाइस – 8-9 Bread slices – 8-9
* मक्खन – 250 ग्राम Butter – 250 g.m
* टमाटर सॉस – 1/2 कप Tomato sauce – 1/2 cup
* हरी चटनी – 1/2 कप Green chutney – 1/2 cup
* अजवेन – 1 टीएसपी Ajwain – 1 Tsp
* हरी मिर्च – 4 Green chilli – 4
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to taste

पनीर सैंडविच फूड बनाने की विधि : How to Make Paneer Sandwich Recipe in Hindi

* एक कटोरे में एक पनीर रखो और इसे मैश करें। प्याज और हरी मिर्च बारीक कटौती।

* अब एक कठोर तेल डाल दें और इसे गर्म करें। अब कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च जोड़ें और इसे भुनाएं। अब लहसुन पेस्ट, बारीक कटा हुआ धनिया पत्ते जोड़ें, 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर, चैट मसाला, नमक जोड़ें। अब मसार पनीर जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।अब गैस बंद करें।

* अब टकसाल की पत्तियों, धनिया पत्तियों, अजवाइन, काली मिर्च पाउडर की पत्तियां, उन्हें एक अच्छे पाउडर में पीस लें। अब इसमें नमक और नींबू का रस जोड़ें और इसे मिलाएं। हरी चटनी तैयार करें।

* अब एक ब्रेड स्लाइस में मक्खन डालें और उस पर टमाटर सॉस डालें। अब एक टुकड़े में हरी चटनी की एक और सॉस डालें, उस पर 1, 2-3 चम्मच पनीर मिश्रण डालें और उस पर पहली रोटी स्लाइस रखें और हल्के से दबाएं। अब, एक ही सैंडविच तैयार करें और इसे तैयार करें। अब आप इसे टोस्ट कर चुके हैं, या गैर-छड़ी पैन पर घी डालकर दोनों और सुनहरे भूरे रंग तक रोटी स्लाइस रखें।

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