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Paneer Momos Recipe in Hindi

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पनीर मोमोस आवश्यक सामग्री : Ingredients for Paneer Momos Recipe in Hindi

* पनीर – 250 मैश किए हुए (Paneer – 250 mashed)
* आटा – 1 कप (Flour – 1 cup)
* तेल – 1 टीएसपी (Oil – 1 Tsp)
* अदरक – 1 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) (Ginger – 1 Tsp)
* कैप्सिकम – 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ) (Capsicum – 1 medium)
* प्याज – 1 बारीक कटा हुआ (Onion – 1)
* हरी मिर्च – 2 बारीक कटा हुआ (Green chilies – 2)
* काली मिर्च पाउडर – 1/4 टीएसपी (Black pepper powder – 1/4 Tsp)

पनीर मोमोस बनाने की विधि: How to Make Paneer Momos Recipe in Hindi

* इसमें एक छोटा चम्मच तेल मिलाएं और स्वाद के लिए नमक जोड़ें और पानी डालने से मुलायम आटा गूंध लें। आटे को आधे घंटे तक ढकें।

* भराव बनाने के लिए एक पैन में हीट ऑयल, अदरक, हरी मिर्च और प्याज जोड़ें, जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए, कटा हुआ कैप्सिकम जोड़ें, और कुछ मिनट के लिए तलना।

* पनीर मैश, नमक और काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। गैस बंद करें और शांत हो जाओ।

* अब हल्के आटे के साथ नींबू का आधा आकार का रोटी बनाएं, सूखे आटे के साथ एक कटोरा लें, एक छोटी पूर्ण आकार की घंटी लें, बीच में एक चम्मच पन्नी रखें, चार तरफ की प्लेटें डालें, शीर्ष करों को बंद करें | इस तरह, सभी माताओं को पूरा करें। एक बड़ी रसोई में या स्टीमर में, पानी को गर्म करें और जहाज में चलनी या भाप में तेल डाल दें, ममोज को पानी पर रखें, पानी पर कवर रखें और 12 मिनट तक भाप कुक रखें।

* मिर्च के साथ मिर्च के साथ गर्म मिर्च सॉस या अपने पसंदीदा सॉस के साथ गर्म परोसें।

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