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Paneer Lemon Rice Recipe in Hindi

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पनीर नींबू चावल आवश्यक सामग्री : Ingredients for Paneer Lemon Rice Recipe in Hindi

  • 2 कप पके हुए चावल 2 cups – Cooked Rice
  • 1 कप – पनीर क्यूब्स 1 cup – Paneer cubes
  • 1/4 कप नींबू का रस 1/4 cup – Lemon juice
  • 1 चम्मच सरसों के बीज 1 teaspoon – Mustard Seeds
  • 1 चम्मच उड़द दाल 1 teaspoon – Urad Dal
  • 1 चम्मच – चन्ना दाल 1 teaspoon – Channa Dal
  • 2 हरी मिर्च (खुला मुंह) 2 Green Chillies (slit opened)
  • 3 सूखे लाल मिर्च 3 Dry red chillies
  • केवल कुछ काजू Few Cashews
  • 1 चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ) 1 teaspoon – Ginger (grated)
  • 1/4 चम्मच हींग पाउडर 1/4 teaspoon – Asafoetida powder
  • कुछ पत्ते करी Few Curry Leaves
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर 1/4 teaspoon – Turmeric powder
  • आवश्यकतानुसार तेल Oil as required
  • कोशिश करने के लिए बाहर आओ Salt to taste
Paneer Lemon Rice Recipe in Hindi

पनीर नींबू चावल बनाने की विधि : How to Make Paneer Lemon Rice Recipe in Hindi

  • एक पैन लें और पर्याप्त तेल गरम करें, सामग्री, सरसों के बीज, दाल, चना, करी पत्ते और सूखे लाल मिर्च को एक चुटकी हींग पाउडर के साथ भूनें।
  • फिर काजू डालें और उन्हें भूरा होने तक भूनें।
  • एक अलग कड़ाही लें, थोड़ा तेल गरम करें और पनीर क्यूब्स लें। जब वे हो जाएं, तो उन्हें अलग रख दें।
  • सामग्री, हरी मिर्च और कसा हुआ अदरक पैन में डालें और कुछ सेकंड के लिए इस मिश्रण को सेकें।
  • साथ ही हल्दी पाउडर, नमक डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
  • इस बीच, उबले हुए चावल लें और उसमें नींबू का रस और पैन में भुना हुआ पैन क्यूब डालें। ध्यान से मिलाएं ताकि चावल इन सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मिल जाए।
  • अंत में, नींबू चावल में गर्म मसाले का मिश्रण डालें।
  • नींबू के चावल के साथ मसाला मिश्रण को फिर से सावधानी से मिलाएं। चावल को मसाले और स्लाइस के पासे से ढका जाना चाहिए।
  • मसालेदार फ्राई के साइड से डिश को बहुत गर्म परोसें।

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