Paneer do Pyaza Recipe in Hindi
पनीर पायजा करते हैं आवश्यक सामग्री : Ingredients for Paneer do Pyaza Recipe in Hindi
- 200 ग्राम पनीर (क्वार्क) 200gm Paneer (Cottage Cheese)
- 2 कटे हुए प्याज 2 Onions sliced
- 3 टमाटर 3 Tomatoes
- 1 प्याज को क्यूब्स में काटें 1 Onion diced
- 1 ठंडा ठंडा हरा 1 Green Chilly chopped
- 1 हरी इलायची 1 Green Cardamom
- 1 बे पत्ती 1 Bay Leaf
- 3 बड़े चम्मच तेल 3 tbsp Oil
- ताजा क्रीम का 1 बड़ा चम्मच 1 tbsp Fresh Cream
- कटा हुआ सीताफल का 1 बड़ा चम्मच 1 tbsp Coriander chopped
- कटा हुआ लहसुन का 1 बड़ा चम्मच 1 tbsp Garlic chopped
- 1 सी। चम्मच धनिया पाउडर 1 tsp Coriander powder
- 1 सी। कटा हुआ अदरक 1 tsp Ginger chopped
- 1 सी। मिर्च पाउडर 1 tsp Chilli powder
- 1 सी। मेथी के सूखे पत्ते 1 tsp Dried Fenugreek leaves
- 1/2 चम्मच गरम मसाला 1/2 tsp Garam Masala
- 1/2 सी। जीरा 1/2 tsp Cumin seeds
- 1/8 सी। हल्दी चाय पाउडर 1/8 tsp Turmeric powder
पनीर पायजा करते हैं बनाने की विधि : How to Make Paneer do Pyaza Recipe in Hindi
- पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें।
- 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और कटा हुआ प्याज डालें। तब तक पकाएं जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए और एक प्लेट पर न हो जाए।
- फिर से 2 बड़े चम्मच गरम करें। तेल के सूप में जीरा, इलायची, लहसुन और प्याज के बीज जोड़ें। भूरे रंग के लिए कूदो।
- अदरक, लहसुन, मिर्च और टमाटर जोड़ें। तब तक पकाएं जब तक कि साइड से तेल न निकल जाए।
- पेपरिका, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक और कसूरी मेथी डालें। एक मिनट के लिए पकाएं।
- पैन और प्याज के क्यूब्स और 1/2 कप पानी डालें। चटनी के साथ उबालें।
- क्रीम डालें और आंच को हटा दें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और मेथी के बीज से सजाएं।
