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Paneer Butter Masala Recipe in Hindi

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पनीर मक्खन मसाला आवश्यक सामग्री : Ingredients for Paneer Butter Masala Recipe in Hindi

  • पनीर ताजा 200 ग्राम डाइस्टेड 200 gms Fresh Paneer cubed
  • 5 पके लाल टमाटर 5 Ripe red Tomatoes
  • 6 लहसुन लौंग 6 Cloves of Garlic
  • अदरक का 1 इंच का टुकड़ा 1 inch piece Ginger
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन 1 tbsp Butter
  • 2 बे पत्ती 2 Bay Leaves
  • 1 चम्मच गरम मसाला 1 tsp Garam Masala
  • कोशिश करने के लिए बाहर आओ Salt to taste
  • 1 हरी मिर्च 1 Green Chilli
  • 3 बड़े चम्मच ताजा क्रीम 3 tbsp Fresh Cream
  • तंदूरी चिकन मसाला के साथ मसाला चिकन मसाला 1 tsp Butter Chicken Masala/ Tandoori chicken masala
  • 1 सी। मेथी कसूरी ने पत्तों को कुचल दिया 1 tsp crushed kasuri Methi leaves
Paneer Butter Masala Recipe in Hindi

पनीर मक्खन मसाला बनाने की विधि : How to Make Paneer Butter Masala Recipe in Hindi

  • लहसुन, अदरक और हरी मिर्च का काली मिर्च काटकर अलग रख दें।
  • एक चिकनी प्यूरी प्राप्त करने के लिए ब्लेंडर में टॉम मास्टर।
  • एक पैन में मक्खन गरम करें और तेज पत्ता डालें।
  • अब इसमें अदरक का पेस्ट, लहसुन और हरी मिर्च डालें। एक मिनट के लिए कूदो।
  • टमाटर का पेस्ट डालें और 10 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
  • फिर मसाला मक्खन और पनीर के साथ गरम मसाला और चिकन डालें। नमक के साथ सीजन।
  • एक और 5-6 मिनट तक पकाएं, सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं। आवश्यकतानुसार पानी डालें।
  • क्रीम और कसूरी-मेथी डालें और आंच को बुझा दें। धनिया पत्ती से गार्निश करके सर्व करें।
  • बहुत ज्यादा न पकाएं, क्योंकि पनीर रबड़ बन सकता है।

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