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Palak Tofu Recipe | Soya Paneer Recipe in Hindi

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पालक टोफू | सोया पनीर आवश्यक सामग्री : Ingredients for Palak Tofu | Soya Paneer Recipe in Hindi

* टोफू – 250 (सोया पनीर) ( Soya Paneer- 250)
* पालक – 2 कप बारीक चोटी (Spinach – 2 cups)
* टमाटर – 2 (Tomato – 2)
* प्याज – 2 (Onions – 2)
* लहसुन – 3 (Garlic – 3)
* अदरक – 1/2 इंच टुकड़ा (Ginger – 1/2 inch piece)
* हरी मिर्च – 2 (Green Chilli – 2)
* जीरा बीज – 1/2 टीएसपी (Cumin seeds – 1/2 Tsp)
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी (Red chilli powder – 1 Tsp)
* धनिया पाउडर – 1/2 एसएसपी (Coriander powder – 1/2 Tsp)
* गरम मसाला – 1/4 टीएसपी (Garam masala – 1/4 Tsp)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the taste)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)

पालक टोफू | सोया पनीर बनाने की विधि: How to Make Palak Tofu | Soya Paneer Recipe in Hindi

* टोफू को छोटे क्यूब्स में काटें।

* अब एक गैर छड़ी पैन में 1 चम्मच तेल जोड़ें और इसे गर्म करें। अब टोफू जोड़ें और इसे भूरे रंग तक फ्राइये।

* प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, अदरक बारीक कटौती।

* अब एक पैन में कटा हुआ पालक जोड़ें, पालक तक नरम होने तक 1 मिनट तक पकाएं।

* पालक को छिड़कने के बाद, पालक, टमाटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च जोड़ें और उन्हें मिक्सर के साथ ठीक पीस लें।

* एक सख्त पैन में तेल डालकर इसे गर्म करें। अब जीरा के बीज जोड़ें और इसे तलना। उसके बाद, बारीक प्याज जोड़ें और प्याज हल्के भूरे रंग तक पकाएं। अब नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद पाउडर पालक मिश्रण जोड़ें
और मध्यम लौ पर पकाएं। अब 3-4 मिनट के लिए टोफू पकाएं। अब गरम मसाला पाउडर जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाएं और फिर गैस बंद कर दें। गरम पालक टोफू करी तैयार है।

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