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Palak Sweet Corn Curry Recipe in Hindi

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पालक मीठे मकई करी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Palak Sweet Corn Curry Recipe in Hindi

* पालक – 300 ग्राम (Spinach – 300 grams)
* मकई – 1 कप (Corn – 1 Cup)
* हरी मिर्च – 2 (Green Chilli – 2)
* प्याज – 2 (Onion – 2)
* अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (Ginger – 1 small Piece)
* टमाटर – 2 (Tomato – 2)
* लाल मिर्च – 2 (Red chilli – 2)
* जीरा – 1/4 टीएसपी (Cumin – 1/4 Tsp)
* गरम मसाला – 1 टीएसपी (Garam Masala – 1 Tsp)
* नींबू का रस – 1 टीएसपी (Lemon juice – 1 Tsp)
* चीनी – 1 टीएसपी (Sugar – 1 Tsp)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the Taste)
* तेल – 3 टीएसपी (Oil – 3 Tsp)

पालक मीठे मकई करी बनाने की विधि: How to Make Palak Sweet Corn Curry Recipe in Hindi

* पालक को साफ करें, इसे अच्छी तरह धो लें, और एक पोत में नमक और चीनी डाल दें।

* पालक 5-6 मिनट में फोड़ा जाएगा, गैस ठंडा छोड़ दें। शीतलन के बाद, हरी मिर्च के साथ एक पेस्ट बनाओ और एक तरफ रखें।

* एक पोत में मक्का रखो और उबाल को अलग रखें। बारीक रस, अदरक और टमाटर काट लें।

* एक पैन में हीट तेल, जीरा, जीरा, जीरा, जीरा और जीरा बीज जोड़ें।

* फिर सुनहरा भूरा होने तक प्याज, अदरक जोड़ें। फिर इसमें टमाटर और नमक जोड़ें, तेल जारी होने तक पकाएं।

* अब इसमें उबला हुआ मकई जोड़ें और इसे थोड़ी देर के लिए भुनाएं, पाउडर पालक जोड़ें और इसे कम लौ पर पांच मिनट तक पकाएं।

* गरम मसाला और नींबू का रस मिलाकर लौ को बंद करें। गर्म रोटी और चावल के साथ परोसें और फ़ीड करें।

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