Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Navratan Pulao | Veg Pulao Recipe in Hindi

/
299 Views

नवरातन पुलाओ / वेग पुलाओ आवश्यक सामग्री : Ingredients for Navratan Pulao Recipe in Hindi

* बासमती चावल (Basmati rice)- 1 कप (बेक्ड)
* मटर (Peas)- ½ कप
* कॉटेज पनीर (Cottage cheese)- ½ कप (छोटे टुकड़ों में काटा)
* फूलगोभी (Cauliflower)- ½ कप
* आलू (Potato)- 1
* गाजर (Carrot)- ½ कप (बारीक कटा हुआ)
* घी (Ghee)- 2 से 3 चम्मच
* काजू (Cashews)- 2 टीएसपी
* बादाम (Almond)- 2 टीएसपी
* किशमिश (Raisins)- 2 टीएसपी
* नमक (Salt)- स्वाद के अनुसार
* जीरा (Cumin)- ½ चम्मच
* पूरे गरम मसाला (Whole garam masala)- 2 बड़े इलायची, दालचीनी (cinnamon)- 1 इंच का टुकड़ा, लौंग 5, काली मिर्च (black pepper)- 10
* नींबू का रस (Lemon juice)- 1 बड़ा चमचा

नवरातन पुलाओ / वेग पुलाओ बनाने की विधि: How to Make Veg Pulao Recipe in Hindi

* एक पैन में तेल डालकर इसे गर्म करें। हल्के भूरे रंग के भूरे होने तक तेल और तलना में काजू लें। बादाम जोड़ें और उन्हें 2 मिनट के लिए फ्राइये और उन्हें प्लेट से बाहर ले जाएं। इसके बाद, पनीर को थोड़ा फ्राइये, उन्हें तलना।

* पनीर भुना हुआ जब तक छोटे टुकड़ों में आलू काट लें। हल्के भूरे रंग के रूप में पनीर बाहर निकालें। फिर, मटर को तेल में डाल दें और उन्हें 1 से 2 मिनट तक फ्राइये। एक प्लेट में भुना हुआ मटर बाहर ले लो। उसके बाद, तेल और हल्के भूरे रंग के भूरे रंग के आलू के
टुकड़े टुकड़े करें। कुचल आलू भी बाहर ले लो। गाजर और फूलगोभी को पैन और तलना में कुरकुरे तक रखें और प्लेट में बाहर निकालें।

* जीरा के बीज को शेष गर्म तेल में रखें और चिट लें। इसके बाद, फ्राइंग पैन में पूरे मसालों को जोड़ें और इसे तलना। अब पका हुआ चावल, नमक, नींबू का रस, तला हुआ सब्जियां, पनीर, भुना हुआ काजू और बादाम जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। नवरात्रन पुलाव बनाने से
तैयार है, इसे प्लेट में हटा दें और इसकी सेवा करें।

This div height required for enabling the sticky sidebar
error: Content is protected !!
%d bloggers like this: