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Mysore Bonda Recipe in Hindi

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मैसूर बोंडा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Mysore Bonda Recipe in Hindi

* आटा – 1 कप (मैदा) Flour – 1 cup (Maida)
* दही – 1 कप Curd – 1 cup
* चावल का आटा – 1/4 कप Rice flour – 1/4 cup
* बेकिंग सोडा – 1 चुटकी Baking soda – 1 pinch
* हरी मिर्च – 2 Green Chilli – 2
* जीरा बीज – 1/2 टीएसपी Cumin seeds – 1/2 Tsp
* अदरक – 1 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Ginger – 1 Tsp (finely chopped)
* करी पत्ते – 10 Curry leaves – 10
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority

Mysore Bonda recipe in hindi

मैसूर बोंडा बनाने की विधि : How to Make Mysore Bonda Recipe in Hindi

* एक कटोरे में आटा, नमक, चावल का आटा, दही मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। अब अपमानजनक पानी के अनुसार पानी जोड़ें और इसे मिलाएं। बहुत ज्यादा पानी न डालें, सफेद बल्लेबाज की तरह बनें। 30 मिनट के लिए बल्लेबाज को तरफ रखें।

* बारीक हरी मिर्च और हार्ड पत्तियों काट लें।

* अब एक कठोर तेल डाल दें और इसे गर्म करें। अब बल्लेबाज में जीरा, हरी मिर्च, स्ट्रॉ पत्ता जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। अब एक छोटे कटोरे में पानी लें और हाथ को भिगोएं और बल्लेबाज को मिश्रण के साथ मिलाएं और गोल तेल को गर्म तेल में रखें। अब सुनहरा भूरा होने तक इसे गोरा लें और इसे भूरा बना दें। गर्म गर्म मैसूर बोंडा तैयार करें।

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