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Methi Dosa Recipe in Hindi

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मेथी डोसा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Methi Dosa Recipe in Hindi

* मेथी के बीज – 4 टीएसपी Fenugreek seeds – 4 Tsp
* चावल – 4 कप Rice – 4 cups
* दही – 2 कप Curd – 2 cups
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority

Methi Dosa recipe in hindi

मेथी डोसा बनाने की विधि : How to Make Methi Dosa Recipe in Hindi

* चावल धो लें। चावल और मेथी के बीज दही में रखो और इसे रात के लिए भिगो दें।

* सुबह में सूखे वस्तुओं को बारीक पीस लें। उसके बाद मिश्रण में नमक मिलाकर इसे 4 घंटे तक रखें।

* नॉनस्टिक टवा को गैस पर रखें, इसे हल्के से गर्म करें और पैन पर कुछ तेल जोड़ें और इसे चारों ओर फैलाएं, इसे पैन पर एक बड़े चम्मच मिश्रण से भरें और इसे पैन के बीच में रखें और चम्मच को घुमाएं गोल, पैन पर डोसा पतला करें बाहर फैलाएं एक तेल में तले हुए
डोसा को थोड़ा तेल चम्मच के साथ तेल के एक तरफ संपीड़ित किए बिना बाहर निकालें। अब 4, 5 डोस बनाओ इसके बाद नमक के पानी के साथ हलवा साफ करें। इस तरह से तोड़ना नहीं होगा और बड़े डोसा बड़े आकार में बनाए जाएंगे। यदि आप डोसा और डाई बनाना
चाहते हैं, तो इसमें अदरक, हरी मिर्च और नारियल मिलाएं। गर्मी गर्म मेथी डोसा तैयार करें।

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