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Masala Paneer Recipe in Hindi

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मसाला पनीर आवश्यक सामग्री : Ingredients for Masala Paneer Recipe in Hindi

  • पूरे दूध का 1 लीटर 1 litre Whole Milk
  • 2 बड़े चम्मच। सिरका चाय / नींबू का रस 2 tsp Vinegar/lemon juice
  • कटा हुआ हरा धनिया A handful of chopped Coriander
  • 1/4 सी। चिली गुच्छे 1/4 tsp Chilli flakes
  • 1/4 सी। हल्दी चाय 1/4 tsp Turmeric
  • आवश्यकतानुसार नमक Salt as needed
Masala Paneer Recipe in Hindi

मसाला पनीर बनाने की विधि : How to Make Masala Paneer Recipe in Hindi

  • एक सॉस पैन में पूरे दूध को गर्म करें और एक उबाल लें।
  • सिरका / नींबू का रस, नमक, धनिया पत्ती, ठंडे फ्लेक्स और हल्दी जोड़ें।
  • उबालें और दूध को उबलने दें। जैसे ही दूध बंद होने लगे, धीरे-धीरे हिलाएं।
  • पनीर को एक मलमल के कपड़े में छान लें और बाँध लें। इसे एक मिनट के लिए पानी चलाने के नीचे रखें।
  • इसे कस लें और 4-5 घंटे के लिए एक भारी वजन के नीचे छोड़ दें (लिपटे डिस्क पर एक भारी वस्तु रखें)।
  • पासा और आनंद!
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