Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Malai Chicken Recipe in Hindi

/
176 Views

मलाई चिकन आवश्यक सामग्री : Ingredients for Malai Chicken Recipe in Hindi

* चिकन – 500 ग्राम (Chicken – 500 gm)
* ताजा क्रीम – 1 (Fresh cream – 1 cup)
* धनिया पत्तियां – 1 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) (Coriander leaves – 1 Tsp)
* दूध – 1 1/2 कप (Milk – 1 1/2 cup)
* प्याज – 2 (Onion – 2)
* हरी मिर्च – 3 (Green chilli – 3)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the Taste)
* अदरक लहसुन पेस्ट – 1 टीएसपी (Ginger garlic paste – 1 Tsp)
* गरम मसाला पाउडर – 1 टीएसपी (Garam masala powder – 1 Tsp)
* काली मिर्च पाउडर – 1/2 टीएसपी (Black pepper powder – 1/2 Tsp)
* कसूरी मेथी – 1 टीएसपी (Kasuri methi – 1 Tsp)
* लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टीएसपी (Red chilli powder – 1/4 Tsp)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)

मलाई चिकन बनाने की विधि: How to Make Malai Chicken Recipe in Hindi

* पानी के साथ चिकन के टुकड़े साफ करें।

* अब नमक, हल्दी, काली मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी जोड़ें, और चिकन क्षेत्र में 2 घंटे के लिए अच्छी तरह मिलाएं। बारीक कटा हुआ हरी मिर्च काट लें।

* अब एक पैन में तेल डालकर इसे गर्म करें। अब कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च जोड़ें और इसे पकाएं। फिर चिकन के टुकड़े पकाएं। अब पानी खत्म करने के बाद चिकन से निकलने वाले पानी के बाद, दूध और क्रीम डालें और इसे पकाएं। एक बार ग्रेवी मोटा हो जाने के बाद,गरम मसाला पाउडर और धनिया पत्तियों को जोड़ें और 3 मिनट के लिए पकाएं और फिर गैस से बाहर निकलें। गर्म गर्म मलाई चिकन तैयार है।

This div height required for enabling the sticky sidebar
error: Content is protected !!