Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :

Kurkuri Bhindi Fry Recipe in Hindi

/
179 Views

कुर्कुरी भिंडी फ्राई आवश्यक सामग्री : Ingredients for Kurkuri Bhindi Fry Recipe in Hindi

* ओकरा (भिंडी या महिला की उंगली) – 250 ग्राम Okra (Bhindi or ladies finger) – 250 gms
* ग्राम आटा (बेसन) – 3 बड़ा चम्मच। बड़ा चमचा Gram flour (besan) – 3 tbsp
* चावल का आटा – 1 बड़ा चमचा Rice flour – 1 tbsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – As per taste
* लाल मिर्च पाउडर – 2 बड़ा चम्मच। Red Chili powder – 2 tsp
* अचूर पाउडर – 1 चम्मच। चाय पर Amchoor Powder – 1 tsp
* Asafoetida – एक चुटकी Asafoetida – a pinch
* हल्दी पाउडर – एक चुटकी Turmeric powder – a pinch
* फ्राइड तेल Oil – for frying

Kurkuri Bhindi Fry recipe in hindi

कुर्कुरी भिंडी फ्राई बनाने की विधि : How to Make Kurkuri Bhindi Fry Recipe in Hindi

* ओकरा तिरछे धोएं और काट लें। यह ठीक पट्टियां होनी चाहिए। तभी हम कुरकुरे फ्राइज़ करेंगे।

* लाल मिर्च पाउडर, स्टार्च पाउडर, asafoetida और हल्दी छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं।

* फिर चम्मच आटा और चावल का आटा जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं जब तक ऑक्रस चम्मच आटे से ढके न हों।

* अंत में, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

* मध्यम गर्मी पर गरम तेल के साथ एक कडाई में इसे कई बार फ्राइये। प्रत्येक बैच को लगभग 3 मिनट तक फ्राइये और उससे भी ज्यादा नहीं। इसमें एक हरा रंग होना चाहिए और स्वाद के बिना लाठी की तरह नहीं होना चाहिए।

* एक पेपर तौलिया के साथ निकालने और निकालने के लिए एक चम्मच के साथ तेल निकालें। आपको भिंडी की अच्छी कुरकुरा फ्राइज़ मिल जाएगी।

This div height required for enabling the sticky sidebar
error: Content is protected !!
%d bloggers like this: