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Jangri Recipe in Hindi

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Jangri आवश्यक सामग्री : Ingredients for Jangri Recipe in Hindi

* सफेद मसूर – 1 कप (उदद दाल) (White lentil – 1 cup (udad dal))
* चावल का आटा – 1 टीएसपी (Rice flour – 1 Tsp)
* चीनी – 2 कप (Sugar – 2 cup)
* ऑरेंज भोजन रंग – 1/2 एसएसपी (Orange food colour – 1/2 Tsp)
* इलायची पाउडर – 1/2 एसएसपी (Cardamom powder – 1/2 Tsp)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the Taste)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)

Jangri विधि : How to Make Jangri Recipe in Hindi

* उदद दाल धोएं और इसे 30 मिनट तक भिगो दें।

* अब उरद दाल पीस लें। बल्लेबाज चिकना होना चाहिए। अब, चावल का आटा (यदि आप चाहते हैं या यदि आप चावल का आटा नहीं जोड़ सकते हैं) नारंगी भोजन का रंग 3-4 बूंदें, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

* अब एक पोत में चीनी और पानी डालकर इसे गर्म करें। अब चीनी सिरप बनाने के बाद, 1 चम्मच सिरप बनाने के बाद, इलायची पाउडर और नारंगी भोजन रंग जोड़ें और गैस मिलाएं।

* अब एक कठोर तेल डाल दें और इसे गर्म करें। तेल बहुत गर्म नहीं होना चाहिए और इसे बीच में रखना चाहिए। अब मिश्रण में डिब्बे या पैल्चिक कवर या कपड़े में मिश्रण जोड़ें और तेल में एक गोल जीरा आकार बनाएं और झांगरी आकार जैसे छोटे अंकुरित करें, और इसे कुरकुरा तक अलग कर दें और इसे सिरप में डाल दें 2 मिनट बाहर और इसे एक तरफ रखें। गर्म गर्म जांगरी तैयार है।

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