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Jackfruit Idli Recipe in Hindi

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जैकफ्रूट इडली आवश्यक सामग्री : Ingredients for Jackfruit Idli Recipe in Hindi

* चावल – 2 कप Rice – 2 cups
* जैकफ्रूट प्यूरी – 1 कप Jackfruit puree – 1 cup
* नारियल – 1 कप Coconut – 1 cup (grated)
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* घी – 1 टीएसपी Ghee – 1 Tsp
* जाली – 1 कप Jaggery – 1 cup (grated)

Jackfruit Idli

जैकफ्रूट इडली बनाने की विधि : How to Make Jackfruit Idli Recipe in Hindi

* चावल धो लें और इसे 3 घंटे तक भिगो दें।

* अब चावल और नारियल पीस लें। चावल का थोड़ा सा जोड़ने के बाद, नमक, जैकफ्रूट प्यूरी, अच्छा पेस्ट जोड़ें और घर्षण के अनुसार पानी जोड़ें और इसे सामान्य इडली बल्लेबाज के साथ थोड़ा पीस लें।

* अब 2 गिलास पानी जोड़ कर गर्मी को कुकर में रखें। अब आइडली स्टैंड में घी जोड़ें और मिश्रण को एक चम्मच से भरें और इसे इडली स्टिक में डाल दें। अब कुकर में इडली स्टैंड डालें और ढक्कन को रोक दें और इसे 30 मिनट तक भाप में पकाएं। गर्म गर्म जैकफ्रूट इडली तैयार तैयार करें।

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