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Indian Style Omelette Recipe in Hindi

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इंडियन स्टाइल ऑमलेट आवश्यक सामग्री : Ingredients for Indian Style Omelette Recipe in Hindi

(सरल रोज़ आमलेट के लिए) (for simple everyday omelette)

  • अंडे – 2 Eggs – 2
  • प्याज – 1 या 6 प्याज़ प्याज (बारीक कटा हुआ) Onion – 1
  • हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई) Green Chili – 1 (finely chopped)
  • नमक स्वादअनुसार Salt – to taste

(मसालेदार मसाला आमलेट के लिए) (for spicy masala omelette)

  • अंडे – 2 Eggs – 2
  • प्याज – 1 या 6 प्याज़ प्याज (बारीक कटा हुआ) Onion – 1
  • हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई) Green Chili – 1 (finely chopped)
  • धनिया पत्तियां – 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ) Cilantro (Coriander Leaves) – 1 tbsp (finely chopped)
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच Red Chili Powder – 1/4 tsp
  • जीरा पाउडर – ¼ चम्मच Cumin Powder – ¼ tsp
  • हल्दी पाउडर – ¼ चम्मच Turmeric Powder – ¼ tsp
  • काली मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच Pepper Powder – ¼ tsp
  • नमक स्वादअनुसार Salt – to taste
  • सब्जियां – ¼ चम्मच (बारीक कटा हुआ टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर, मशरूम आदि) Vegetables – ¼ cup (finely chopped tomato, capsicum, carrot, mushroom etc)
Indian Style Omelette recipe in hindi

इंडियन स्टाइल ऑमलेट बनाने की विधि : How to Make Indian Style Omelette Recipe in Hindi

  • चाहे आप मसाले के साथ मसालेदार आमलेट या आमलेट बनाना पसंद करते हैं, यह नुस्खा नीचे जैसा है।
  • एक कटोरे में अंडे तोड़ें और शेष सभी सामग्री जोड़ें।
  • एक कांटा या अंडा बीटर के साथ इसे अच्छी तरह से हराया।
  • मध्यम-कम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन या स्किलेट गरम करें। 1-2 टीस्पून डालें। तेल चाय में और धीरे अंडे का मिश्रण डालना।
  • अंडे के मिश्रण को एक गोलाकार आकार में फैलाएं और प्याज को समान रूप से फैलाएं।
  • इसे पलटने से पहले पहली तरफ एक मिनट पकाएं। अंडा अब तरल नहीं होगा।
  • गभग 30 सेकंड के लिए दूसरी तरफ बेक करें।
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