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Indian Mutton Curry | Gosht do Pyaza | Mutton Do Pyaza Recipe in Hindi

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भारतीय मटन करी | गोष्ट करो पायजा | मटन डो पायजा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Indian Mutton Curry | Gosht do Pyaza | Mutton Do Pyaza Recipe in Hindi

* मटन टुकड़े – 1 किलो Mutton Pieces – 1 kg
* अदरक लहसुन पेस्ट – 2 टीएसपी Ginger Garlic Paste – 2 Tsp
* कच्चा आम – 4 (मध्यम आकार) Raw mango – 4 (Medium size)
* प्याज – 1 किलो Onions – 1 kg
* लाल मिर्च पाउडर – 2 टीएसपी Red Chilli Powder – 2 Tsp
* हल्दी – 1/2 टीएसपी Turmeric – 1/2 Tsp
* धनिया पत्ते – 1 बेंच Coriander leaves – 1 bench
* टकसाल पत्तियां – 1 गुच्छा Mint leaves – 1 bunch
* हरी मिर्च – 5 Green Chilli – 5
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – according to the taste

* तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority

Mutton Do Pyaza Recipe in Hindi

भारतीय मटन करी | गोष्ट करो पायजा | मटन डो पायजा बनाने की विधि : How to Make Indian Mutton Curry | Gosht do Pyaza | Mutton Do Pyaza Recipe in Hindi

* प्याज प्याज, हरी मिर्च और आम। पानी के साथ मटन पाई साफ करें। धनिया पत्तियों और पेपरमिंट बारीक कटौती।

* अब तेल, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, थोड़ा धनिया पत्ते, मटन के टुकड़ों में हल्दी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। अब इस मिश्रण को कुकर में जोड़ें और इसे 2 कप पानी जोड़कर कवर करें और 3 सीटी तक पकाएं। अब ठंडा होने के बाद, ढक्कन को हटा दें और इसे फिर से गैस पर रखें। अब कटा हुआ प्याज और आम, लाल मिर्च पाउडर मटन में जोड़ें, जब तक वे पानी को सूखा न करें।

* अब हरी मिर्च जोड़ें और कम लौ पर 5-7 मिनट के लिए पकाएं। अब बारीक कटा हुआ धनिया और टकसाल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हॉट मटन डो पायजा तैयार है।

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