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Honey Gobi Recipe in Hindi

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हनी गोबी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Honey Gobi Recipe in Hindi

  • गोबी – 1 (फूलगोभी) Gobi – 1 (Cauliflower)
  • टमाटर – 2 Tomato – 2
  • प्याज पेस्ट – 3 एसएसपी Onion paste – 3 Tsp
  • अदरक लहसुन पेस्ट – 2 टीएसपी Ginger Garlic Paste – 2 Tsp
  • नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
  • शहद – 2 टीएसपी Honey – 2 Tsp
  • हल्दी – 1 टीएसपी Turmeric – 1 Tsp
  • लाल मिर्च पाउडर – 2 टीएसपी Red Chilli Powder – 2 Tsp
  • जीरा पाउडर – 1 टीएसपी Cumin powder – 1 Tsp
  • घी – 2 टीएसपी Ghee – 2 Tsp
  • जीरा – 1 टीएसपी Cumin – 1 Tsp
  • ब्लैक इलायची – 1 टीएसपी Black cardamom – 1 Tsp
  • इलायची – 2 Cardamom – 2
  • लौंग – 2 Clove – 2
  • दालचीनी – 1 छोटी छड़ी Cinnamon – 1 small stick
  • बे पत्तियां – 2 Bay leaves – 2
  • सरसो ऑयल – 2 टीएसपी (सरसो का टेल) Saraso Oil – 2 Tsp (Sarso ka tel)
Honey Gobi recipe in hindi

हनी गोबी बनाने की विधि : How to Make Honey Gobi Recipe in Hindi

  • पहले टमाटर धोएं और मिक्सर के साथ उन्हें ठीक पीस लें।
  • फ्लोर गोबी फ्लोरेट और इसे धो लें। अब एक कटोरे में फोल्गाबी लें, टमाटर का पेस्ट, प्याज पेस्ट, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, शहद, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, सरसो तेल जोड़ें और उन्हें 1 घंटे के लिए अच्छी तरह मिलाएं। पक्ष रखो
  • अब इसमें घी जोड़ें, और इसे गर्म करें, जीरा, इलायची, दालचीनी जोड़ें, एक तेज पत्ता डालें और इसे जोड़ें, अब फोल्गाबी के टुकड़े जोड़ें और इसे 2 मिनट के लिए मिलाकर इसे पकाएं, फिर इसे कम लौ पर ढक दें और जब तक गोबी पकाया जाता है तब तक इसे पकाएं। शहद गोबी करी तैयार है।

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