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Homemade Jangri Recipe in Hindi

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जंगी पकाने की विधि आवश्यक सामग्री : Ingredients for Jangri Recipe in Hindi

* सफेद मसूर – 1 कप White lentil – 1 Cup
* चावल का आटा – 1 टीएसपी Rice flour – 1 Tsp
* चीनी – 2 कप Sugar – 2 Cups
* ऑरेंज भोजन रंग – 1/2 एसएसपी Orange food colour – 1/2 Tsp
* इलायची पाउडर – 1/2 एसएसपी Cardamom powder – 1/2 Tsp
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार Oil – According to minimization
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste

Jangri

जंगी पकाने की बनाने की विधि : How to Make Jangri Recipe in Hindi

* सफेद मसूर को धोएं और इसे 30 मिनट तक भिगो दें।

* अब सफेद मसूर पीस लें। बल्लेबाज चिकना होना चाहिए। अब, चावल का आटा जोड़ें (यदि आप चावल का आटा प्राप्त करना चाहते हैं या नहीं), नारंगी भोजन का रंग 4 बूंदें जोड़ें, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

* अब एक बर्तन में चीनी और पानी डालकर इसे गर्म करें। अब चीनी को मिलाकर, 1 चम्मच सिरप बनाने के बाद, इलायची पाउडर और नारंगी भोजन का रंग जोड़ें और मिश्रण करें और गैस बंद कर दें।

* अब एक पैन में तेल डालकर इसे गर्म करें। तेल बहुत गर्म नहीं होना चाहिए और इसे मध्यम लौ में रखना चाहिए। अब मिश्रण में डिब्बे या पैल्चिक कवर या कपड़े में मिश्रण जोड़ें और तेल में गोल जीरा आकार बनाएं और इसके छोटे टुकड़ों को झांगरी आकार की तरह

बनाएं, और इसे तब तक चालू करें जब तक यह कुरकुरा न हो जाए और इसे सिरप 2 में डाल दें मिनट इसे एक तरफ रखकर रहें।

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