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Herb Crusted Paneer Recipe in Hindi

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हर्ब क्रस्ट पनीर आवश्यक सामग्री : Ingredients for Herb Crusted Paneer Recipe in Hindi

  • 75 ग्राम – पनीर 75 gms – Paneer
  • 1/4 कप दूध 1/4 cup – milk
  • 4 सी। मेज पर – जई चोकर 4 tbsp – oat bran
  • 3 सी। मेज पर – कटी हुई ताजा जड़ी बूटी (धनिया-तुलसी और पुदीना) 3 tbsp – chopped fresh herbs (corriander basil and Mint)
  • 1/4 सी। चाय – लाल शांत गुच्छे 1/4 tsp – Red Chilly flakes
  • 1/4 सी। चाय – नींबू का रस 1/4 tsp – Lemon juice
  • 1/2 सी। चाय – नमक 1/2 tsp – Salt
  • तलने का तेल Oil to shallow fry
Herb Crusted Paneer recipe in hindi

हर्ब क्रस्ट पनीर बनाने की विधि : How to Make Herb Crusted Paneer Recipe in Hindi

  • एक प्लेट पर चोकर, जड़ी बूटी, नींबू का रस, गुच्छे और नमक मिलाएं। दूध को दूसरी प्लेट में डालें।
  • पनीर को मनचाहे आकार की प्लेट में काट लें। पनीर को दोनों तरफ से दूध में डुबोकर रखें।
  • इसे घास मिश्रण में मिट्टी में स्थानांतरित करें। इसे उदारता से कवर करें और इस पर एक छोटा मिश्रण लागू करें।
  • पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें जब तक कि यह गर्म न हो जाए। एक चम्मच तेल डालें। एक बार पर्याप्त गर्म होने के बाद, स्लाइस को पैन में डालें और इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें।
  • एक बार जब आप भूरे रंग के किनारों को देखते हैं, तो तेल की कुछ बूंदों को बिना पके हुए किनारे पर रखें और धीरे से उन्हें पलट दें। यह सुनिश्चित करने के लिए हल्का दबाएं कि क्रस्ट दूसरी तरफ भी अच्छी तरह से पक रहा है।
  • एक कटोरे में डालें और एक नींबू के साथ परोसें।

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