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Fruit and Nut Cake Recipe in Hindi

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फल और नट केक आवश्यक सामग्री : Ingredients for Fruit and Nut Cake Recipe in Hindi

* मैदा – 1/2 कप Maida – 1/2 cup
* मक्खन – 3/4 कप Butter – 3/4 cups
* चीनी – 3/4 कप Sugar – 3/4 cups
* दूध – 3/4 कप Milk – 3/4 cups
* बेकिंग पाउडर – 1/2 एसएसपी Baking Powder – 1/2 Tsp
* बेकिंग सोडा – 1/2 एसएसपी Baking soda – 1/2 Tsp
* वेनिला सार – 5 बूंदें Vanilla Essence – 5 drops
* इलायची – 2 Cardamom – 2
* लौंग – 2 Clove – 2
* दालचीनी – 1 इंच टुकड़ा Cinnamon – 1 inch piece
* तिथियां, तुती फ्रूटी, बादाम, अखरोट, काजू, ज़ांते currant (Kissmiss, सूखी अंगूर या किशमिश) – 1 1/2 कप Dates, Tutti fruti, almonds, walnuts, cashews, Zante currant(Kissmiss,Dry Grapes Or Raisins) – 1 1/2 cups

Fruit and Nut Cake

फल और नट केक बनाने की विधि : How to Make Fruit and Nut Cake Recipe in Hindi

* छोटे टुकड़ों में काजू, बादाम, तिथियां, अखरोट काट लें।

* दालचीनी, इलायची, लौंग जाली और इसे तनाव से फ़िल्टर रखें।

* अब एक जहाज में 3 चम्मच चीनी डालें और इसे गर्म रखें, चीनी ब्राउन रंग जोड़ने के बाद 1/4 कप पानी जोड़ें, कारमेल तैयार हो जाएगा।

* अब शेष चीनी में वेनिला सार, मक्खन जोड़ें और इसे अच्छी तरह से लें। अब बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डालें, और चाकू के साथ फ्राइये।

* अब एक बड़े कटोरे में आटा, कारमेल, पाउडर मसाला पाउडर, मक्खन मिश्रण, सूखे फल, दूध का मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल करें।

* 180 डी करने के लिए पहले से गरम ओवन। इसे पहले से गरम करें।

* अब, चार या अधिक तेल या मक्खन जोड़कर केक कंटेनर को चिकना बना दें। अब केक कंटेनर में आटा मिश्रण डालें और ओवन रखें, केक को 45 मिनट तक पकाएं। फल और अखरोट-फ्लेक केक तैयार है।

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