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Fried Egg Recipe in Hindi

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(Sunny Side Up Egg, Half Boiled Egg, Egg Half Fry, Single-Fried Egg, Half Fried Egg)

तला हुआ अंडा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Fried Egg Recipe in Hindi

  • अंडा – १ Egg – 1
  • नमक – एक चुटकी Salt – a pinch
  • काली मिर्च – एक चुटकी Pepper – a pinch
  • तेल / मक्खन – 1/2 चम्मच। Oil/Butter – 1/2 tsp
Fried Egg Recipe in Hindi

तला हुआ अंडा बनाने की विधि : How to Make Fried Egg Recipe in Hindi

  • मध्यम आँच पर एक पैन गरम करें। आप कच्चा लोहा प्लेट या नॉन-स्टिक पैन का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास एक बड़ा कंकाल है, तो आप एक बार में एक से अधिक अंडे पका सकते हैं। मैंने सिर्फ एक अंडे को बनाने के लिए अपने छोटे लेपित पैन का इस्तेमाल किया।
  • पैन में तेल / मक्खन डालें।
  • लगभग 10 सेकंड के बाद, अंडे को तोड़ दें।
  • टूटे हुए अंडों को गर्म तवे से लगभग 5 सेंटीमीटर दूर रखें और उन्हें तोड़ दें। यदि आप इसे सीधे गर्म पैन में तोड़ने से डरते हैं, तो अंडे को एक छोटे कटोरे में तोड़ दें और उन्हें धीरे से पैन में डालें। यदि आप एक बड़े पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो एक समय में 2-3 अंडे जोड़ें, उनके बीच एक जगह छोड़ दें और एक ही समय में पकाएं।
  • अंडे पर नमक और काली मिर्च की एक चुटकी के साथ छिड़के। आप इसे सर्व करके भी डाल सकते हैं।
  • तब तक पकाएं जब तक अंडे की सफेदी पूरी तरह से दृढ़ न हो जाए। इसमें लगभग 3 मिनट लगते हैं। पीला तरल होना चाहिए। प्रक्रिया को तेज करने के लिए आप एक ढक्कन लगा सकते हैं।
  • एक सर्विंग प्लेट पर ध्यान से निकालें।

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