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Eggless Carrot Cake Recipe in Hindi

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अंडे कम गाजर का केक आवश्यक सामग्री : Ingredients for Eggless Carrot Cake Recipe in Hindi

* आटा – 1 कप (Flour – 1 cup)
* गाजर – 1 कप(कसा हुआ) (Carrot – 1 cup)
* चीनी – ½ कप (Sugar – ½ cup)
* दही – ½ कप (Yogurt – ½ cup)
* तेल – ¼ कप (Oil – ¼ cup)
* बेकिंग सोडा – ½ टीएसपी (Baking soda – ½ Tsp)
* बेकिंग पाउडर – ½ टीएसपी (Baking powder – ½ Tsp)
* दालचीनी पाउडर – 1 टीएसपी (Cinnamon powder – 1 Tsp)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the Taste)
* अखरोट – 2 टीएसपी (कटा हुआ) (Walnuts – 2 Tsp (chopped))

अंडे कम गाजर का केक बनाने की विधि: How to Make Eggless Carrot Cake Recipe in Hindi

* आटा में, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक, और दालचीनी पाउडर का फ़िल्टर रखें।

* एक बड़े कटोरे में दही, चीनी, तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं, कसा हुआ गाजर का पेस्ट जोड़ें।

* मिश्रण में धीरे-धीरे गाजर के मिश्रण को मिलाएं और इसे मिलाएं।

* कुकर में एक कप नमक डालें, एक जाली स्टैंड डालें और कुकर के रबड़ और सीटी को फैलाएं।

* 5-7 मिनट के लिए कुकर को गर्म करें।

* पैन में तेल जोड़कर केक चिकनी बनाओ और फिर थोड़ा आटा फ्राइये।

* अखरोट में एक चम्मच आटा मिलाएं, फिर केक के मिश्रण में अखरोट जोड़ें, केक के मिश्रण को प्री-स्लिट पॉट में डाल दें, हल्के से हवा के बुलबुले को हटा दें, फिर ध्यान से कुकर और कुकर में रख दें ढक्कन बंद करता है।

* केक को 40 मिनट तक पकाएं या जब तक यह पूरी तरह से पकाया न जाए। दाँत के पिक को साफ करने के लिए एक दांत अचार डालने के लिए जांच करें, तो केक पकाया जाता है, अन्यथा इसे थोड़ा सा दें और इसे पकाएं।

* कुकर से केक को सावधानी से हटाएं, ठंडा करने के बाद, चाकू के किनारे से केक हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा करने के बाद प्लेट में बाहर निकालें।

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