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Egg Pepper Fry | Egg Pepper Masala Recipe in Hindi

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अंडे काली मिर्च फ्राई | अंडा मिर्च मसाला आवश्यक सामग्री : Ingredients for Egg Pepper Fry | Egg Pepper Masala Recipe in Hindi

* अंडे – 4 (Egg – 4)
* प्याज – 1/2 कप (Onion – 1/2 Cup)
* करी पत्ते – 8 (Curry leaves – 8)
* अदरक लहसुन पेस्ट – 1 टीएसपी (Ginger garlic paste – 1 Tsp)
* गरम मसाला पाउडर – 1/2 एसएसपी (Garam masala powder – 1/2 Tsp)
* सौंफ़ – 1/4 टीएसपी (Fennel – 1/4 Tsp)
* काली मिर्च के बीज – 1 टीएसपी (Black pepper seeds – 1 Tsp)
* धनिया के बीज – 1 टीएसपी (Coriander seeds – 1 Tsp)
* जीरा बीज – 1 टीएसपी (Cumin seeds – 1 Tsp)
* धनिया पत्तियां – 1 टीएसपी (Coriander leaves – 1 Tsp)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the Taste)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)

अंडे काली मिर्च फ्राई | अंडा मिर्च मसाला बनाने की विधि: How to Make Egg Pepper Fry | Egg Pepper Masala Recipe in Hindi

* काली मिर्च, धनिया, जीरा, सौंफ पीसकर उन्हें दूध से पीस लें।

* अब एक पैन में तेल डालकर इसे गर्म करें। अब प्याज जोड़ें और इसे पकाएं। उसके बाद करी पत्तियों, अदरक लहसुन पेस्ट जोड़ें और इसे पकाएं। अब पाउडर पाउडर जोड़ें और 2 मिनट के लिए खाना बनाना। अब उबले अंडे को बीच से काटिये और उन्हें जोड़ें। अब 1 चम्मच पानी जोड़ें और इसे 5 मिनट तक कवर करें। इसके बाद नमक और गरम मसाला जोड़ें और 5 मिनट के लिए पकाएं। अब धनिया पत्तियों को जोड़ें और गैस बंद कर दें। गरम अंडे काली मिसाला तैयार है।

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