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Drumstick Potato Curry Recipe in Hindi

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ड्रमस्टिक आलू करी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Drumstick Potato Curry Recipe in Hindi

* ड्रमस्टिक – 10 (1 इंच टुकड़ों में कटा हुआ) (Drumstick – 10 (chopped in 1 inch pieces))
* आलू – 1 कप कटा हुआ (Potato – 1 cup chopped)
* टमाटर – 2 (बारीक कटा हुआ) (Tomatoes – 2 (Finely Sliced))
* जीरा पाउडर – ½ टीएसपी (Cumin powder – ½ Tsp)
* धनिया पाउडर – 1 टीएसपी (Coriander Powder – 1 Tsp)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)
* जीरा बीज – ½ टीएसपी (Cumin seeds – ½ Tsp)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the Taste)
* काली मिर्च पाउडर – ½ टीएसपी (Black pepper powder – ½ Tsp)
* हल्दी – 1 टीएसपी (Turmeric – 1 Tsp)
* हरा धनिया – 2 टीएस बारीक कटा हुआ (Green coriander – 2 Tsp)

पेस्ट करने के लिए (To make Paste)

* पीला सरसों – 2 टीएसपी (Yellow Mustard – 2 Tsp)
* लहसुन – 10 ग्राम (Garlic – 10 grams)
* हरी मिर्च – 5 (Green Chillies – 5)

ड्रमस्टिक आलू करी बनाने की विधि: How to Make Drumstick Potato Curry Recipe in Hindi

* एक पैन में हीट तेल, जीरा बीज जोड़ें, और उन्हें दरार दें। थोड़ी देर के लिए कटा हुआ आलू रखो,

* तब तक आलू सुनहरे होने तक गन्ना और तलना डालें। थोड़ी देर के लिए सभी मसालेदार मसालों, नमक, और कटे हुए टमाटर को कुक करें।

* पेस्टली के पेस्ट के साथ मिश्रित मटर मिलाएं। आलू पकाए जाने तक पकाए जाने के लिए कम लौ पर एक कप पानी डालें।

* गैस बंद करें और हरा धनिया डालिये, गर्म चावल के साथ गर्म परोसें। मुलाकाकाडा आलू करी तैयार है।

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