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Crispy Chilli Potato Recipe in Hindi

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खस्ता मिर्च आलू आवश्यक सामग्री : Ingredients for Crispy Chilli Potato Recipe in Hindi

* आलू – 4 (Potato – 4)
* मकई आटा – 2 टीएसपी (Corn Flour – 2 Tsp)
* कैप्सिकम – 1 (Capsicum – 1)
* प्याज – 1 (Onion – 1)
* हरी मिर्च – 1 (Green Chilli – 1)
* अदरक – 1/2 इंच टुकड़ा (Ginger – 1/2 inch Piece)
* लहसुन – 3 (Garlic – 3)
* सोया सॉस – 1/2 एसएसपी (Soya Sauce – 1/2 Tsp)
* लाल मिर्च सॉस – 1 टीएसपी (Red Chilli Sauce – 1 Tsp)
* टमाटर केचप – 1 टीएसपी (Tomato Ketchup – 1 Tsp)
* लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीएसपी (Red Chilli Powder – 1/2 Tsp)
* हरी प्याज – 1 टीएसपी (Green onions – 1 Tsp)
* नींबू का रस – 1 टीएसपी (Lemon juice – 1 Tsp)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)
* नमक – स्वाद के अनुसार (salt – According to the Taste)

खस्ता मिर्च आलू बनाने की विधि: How to Make Crispy Chilli Potato Recipe in Hindi

* आलू के छील को बाहर निकालें और इसे थोड़ा पतला (या अपने पसंदीदा स्वाद में काटा) काट लें। प्याज, हरी मिर्च, कैप्सिकम, अदरक, लहसुन काट लें।

* अब आलू में मकई का आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

* एक पैन में तेल गर्म करें। अब गर्म तेल और भूरे रंग में आलू के थोड़ा सा जोड़ें जब तक कि यह थोड़ा कुरकुरा हो जाए और इसे कागज तौलिया में हटा दें।

* अब 1 चम्मच तेल जोड़ें और इसे गर्म करें। अब कटा हुआ अदरक, नींबू का रस जोड़ें और इसे तलना। उसके बाद प्याज और हरी मिर्च जोड़ें और इसे पकाएं। अब कटा हुआ कैप्सिकम जोड़ें और 3 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर लाल मिर्च सॉस, सोया सॉस, नमक,

टमाटर केचप जोड़ें और इसे मिलाएं। अब 2 चम्मच पानी जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाएं। फिर तला हुआ आलू जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। अब हरी प्याज जोड़ें और गैस बंद करें। गर्म गर्म खस्ता मिर्च आलू तैयार है।

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