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Crab Masala Fry Recipe in Hindi

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क्रैब फ्राई आवश्यक सामग्री : Ingredients for Crab Fry Recipe in Hindi

  • केकड़ा – 2 Crab – 2
  • प्याज – 1 बड़ा (बारीक कटा हुआ) Onion – 1 big (finely chopped)
  • टमाटर – 2-3 (बारीक कटा हुआ) Tomato – 2-3 (finely chopped)
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच Ginger Garlic Paste – 1 tbsp
  • हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच Turmeric Powder – 1/2 tsp
  • कूल पाउडर – 1 बड़ा चम्मच Chilly Powder – 1 tbsp
  • धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच Coriander Powder – 1/2 tsp
  • करी पत्ते – संभाल Curry Leaves – handful
  • धनिया – संभाल Cilantro – handful
  • नमक – स्वाद Salt – to taste
  • तेल – 2 बड़े चम्मच Oil – 2 tbsp
Crab Masala Fry recipe in hindi

क्रैब फ्राई बनाने की विधि : How to Make Crab Fry Recipe in Hindi

  • एक गहरे कंटेनर में पानी (1 या 2 कप) को उबाल लें। खाना बनाते समय पर्याप्त नमक और हल्दी पाउडर डालें।
  • केकड़ा जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर पानी निकास और एक तरफ सेट करें।
  • एक बड़े कड़ाही / पैन में तेल गरम करें और प्याज को भूरा होने तक भूनें।
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
  • फिर टमाटर, नमक, बर्फ पाउडर और धनिया पाउडर डालें। (आप मसाले को जलने से बचाने के लिए केकड़ों को पकाकर मसाला में कुछ चम्मच पानी मिला सकते हैं)
  • इस मिश्रण को तब तक भूनें जब तक कि तेल मसाला से अलग न हो जाए और अधिकांश नमी वाष्पित हो जाए।
  • इस बिंदु पर केकड़े के टुकड़े, बारीक कटा हुआ करी पत्ता और धनिया पत्ती डालें।
  • लगभग 5 मिनट के लिए मिलाएं जब तक कि सभी केकड़े टुकड़े मसाला के साथ अच्छी तरह से लेपित न हो जाएं।
  • बंद। स्वादिष्ट नंदू वरुवल परोसने के लिए तैयार है।

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