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Corn Tikki Recipe in Hindi

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मकई टिककी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Corn Tikki Recipe in Hindi

* मीठे मकई पाउडर – 1 कप Sweet Corn Powder – 1 Cup
* आलू -2 मध्यम Potato -2 medium
* रोटी पाउडर -1/2 कप Bread powder -1/2 cup
* हरी मिर्च – 1 टीएसपी चोटी Green Chilli – 1 Tsp Chopped
* अदरक – 1/2 एसएसपी Ginger – 1/2 Tsp
* लहसुन लौंग – 5 Garlic Cloves – 5
* धनिया -4 टीएसपी बारीक चपटा हुआ Coriander -4 Tsp Finely Chopped
* गरम मसाला – 1 टीएसपी Garam Masala – 1 Tsp
* नींबू का रस -2 टीएसपी Lemon juice -2 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to Taste
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार Oil – According to minimization

मकई टिककी फूड बनाने की विधि : How to Make Corn Tikki Recipe in Hindi

* 2-3 चम्मच के साथ मक्का कर्नेल बाहर निकालें और उन्हें एक तरफ रखें।

* अब मीठे मकई उबालें और इसे आटा में पीस लें। लहसुन बारीक कटौती, हरी मिर्च काट लें।

* आलू उबाल लें, आलू के छील को हटा दें और इसे अपने हाथों से मैश करें। अब भुना हुआ मीठा मकई और लहसुन और हरी मिर्च जोड़ें।

* मैश किए हुए आलू की रोटी पाउडर, भुना हुआ मीठा मकई, गरम मसाला, मीठे मक्का पाउडर, धनिया पत्ते, नींबू का रस, अदरक और नमक मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। मिक्सर प्लेटलेट बनाने के लिए तैयार है।

* अब, छोटी गेंदों को एक छोटी गेंद के साथ मिलाकर हथेली के साथ फ़्लैट करें और एक टिककी की तरह फटके, उसी तरह से सभी टिककी बनाओ।

* गैर-छड़ी तवा को गर्म रखें और गर्म पैन पर 2 या 3 चम्मच तेल डाल दें और इसे फैलाएं और इसे फैलाएं, पैन में जितनी जल्दी हो सके पैन में सभी टिक रखें, चम्मच से थोड़ा तेल लें और इसे ट्रंक पर रखो जब तक यह दोनों तरफ भूरा हो जाता है, मीठे मकई tikki पर मिश्रण ले लो।

* स्वाद और गर्म गर्म मीठे मकई tikki सॉस या हरी सॉस की सेवा करते हैं।

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