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Chicken Pulao Recipe in Hindi

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चिकन पुलाव आवश्यक सामग्री : Ingredients for Chicken Pulao Recipe in Hindi

* चिकन – 200 ग्राम। Chicken – 200 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच चम्मच। Ginger garlic paste – 1 tea spoon
• हल्दी पाउडर – 1/2 चाय चम्मच। Turmeric powder – 1/2 tea spoon
• गरम मसाला – 1/4 चाय चम्मच। Garam masala – 1/4 tea spoon
• धनिया पाउडर – 1 चम्मच चम्मच। Coriander powder – 1 tea spoon
• लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच चम्मच। Red chili powder – 1 tea spoon
• नमक स्वादअनुसार। Salt – to taste
• घी – 2 चम्मच। Ghee – 2 tablespoons
• लौंग – 5 संख्याएं। Cloves – 5 numbers
• काले जीरा के बीज – 1/2 चाय चम्मच। Black cumin seeds – 1/2 tea spoon
• दालचीनी – 1 छड़ी। Cinnamon – 1 stick
• इलायची – 2 संख्याएं। Cardamom – 2 numbers
• बे पत्ती – 2 संख्याएं। Bay leaf – 2 numbers
• हरी मिर्च – 4 संख्याएं। Green chillies – 4 numbers
• प्याज (कटा हुआ) – 1 कप। Onions (sliced) – 1 cup
• टकसाल के पत्ते – 6 संख्याएं। Mint leaves – 6 numbers
• दही – 3/4 कप। Yogurt – 3/4 cup
• क्विनोआ – 1-1 / 2 कप। Quinoa – 1-1/2 cup
• नींबू का रस – 1 बड़ा चमचा। Lime juice – 1 tablespoons
• धनिया पत्तियां (कटा हुआ) – 1 बड़ा चमचा Coriander leaves(chopped) – 1 tablespoons

चिकन पुलाव बनाने की विधि : How to Make Chicken Pulao Recipe in Hindi

* एक कटोरा लें और चिकन, अदरक लहसुन पेस्ट, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक जोड़ें और बाद में मिलाएं इसे बाद में कुछ समय तक मार दें।

* एक पैन में हीट घी और लौंग, काले जीरा के बीज, दालचीनी, इलायची, बे पत्ती, हरी मिर्च, कटा हुआ प्याज इसे स्यूट करें।

* मसालेदार चिकन, टकसाल के पत्तों को जोड़ें और ढक्कन डालकर 10 मिनट तक धीमी लौ पर पकाएं।

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