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Chicken Corn Rolls Recipe in Hindi

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चिकन मकई रोल्स आवश्यक सामग्री : Ingredients for Chicken Corn Rolls Recipe in Hindi

* गेहूं का आटा – 1 कप (Wheat flour – 1 cup)
* मकई के बीज – 1 कप (Corn seeds – 1 cup)
* चिकन – 1/2 कप (छोटे टुकड़े) (Chicken – 1/2 cup )
* लाल हरा पीला कैप्सिकम – 1 कप चपटा हुआ (Red green yellow capsicum – 1 cup)
* प्याज – 1 (Onion – 1)
* लहसुन – 2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) (Garlic – 2 Tsp)
* सफेद सॉस – 2 टीएसपी (White sauce – 2 Tsp)
* धनिया पत्ते – 2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) (Coriander leaves – 2 Tsp)
* काली मिर्च पाउडर – 1/2 टीएसपी (Black pepper powder – 1/2 Tsp)
* गोभी पत्तियां – 4 (Cabbage leaves – 4)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the Taste)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)

चिकन मकई रोल्स बनाने की विधि: How to Make Chicken Corn Rolls Recipe in Hindi

* अब आटा में नमक जोड़ें और इसे मिलाएं। उसके बाद थोड़ा पानी और आटा नरम मिलाएं। बारीक प्याज काट लें।

* अब आटे से थोड़ा नींबू के बराबर आटा तोड़ें और एक गोल आटा बना लें और इसे 6 इंच व्यास में चाक और चपाती पर रखें।

* अब पैन को गर्म करें। पैन पर भुना हुआ चपाती बाहर निकालें और इसे अलग करें। इसी प्रकार, सभी चपाती तैयार करें।

* अब एक पैन में तेल डालकर इसे गर्म करें। अब बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें और 1-2 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें और 1-2 मिनट के लिए खाना बनाना। अब कटा हुआ कैप्सिकम, चिकन टुकड़े, नमक, काली मिर्च पाउडर जोड़ें और 3 मिनट के लिए पकाएं। उस मिश्रण मक्का के बाद और 1-2 मिनट के लिए खाना बनाना। अब सफेद सॉस, कुछ पानी, धनिया पत्ते जोड़ें और चिकन पकाया जाता है जब तक पकाएं।

* अब एक चपाती पर 1/2 चम्मच मिश्रण डालें और इसे 2 चम्मच मिश्रण को बदलकर दांतों के पिक के साथ पिन करें, या आधा भाग एल्यूमीनियम फ़ाइल के साथ लपेटें और इसे नॉन स्टिक पैन में रखें, दोनों ले जाएं और सेक लें। इसी तरह, सभी रोल बनाओ। गर्म गर्म चिकन मकई रोल तैयार है।

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