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Cabbage Paratha | Gobi Paratha Recipe in Hindi

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गोभी पराठा | गोबी पराठा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Cabbage Paratha Recipe in Hindi| Gobi Paratha Recipe in Hindi

* गेहूं का आटा – 2 कप (Wheat flour – 2 cups)
* गोबी – 1 1/2 कप (बारीक कटा हुआ (Gobi – 1 1/2 cup (finely chopped)
* धनिया पत्तियां – 2 टीएसपी (Coriander leaves – 2 Tsp)
* हरी मिर्च – 2 (Green chilli – 2)
* हल्दी – 1/4 कप (Turmeric – 1/4 Cup)
* जीरा पाउडर – 1/2 एसएसपी (Cuminander powder – 1/2 Tsp)
* जीरा बीज – 1 टीएसपी (Cumin seeds – 1 Tsp)
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी (Red Chilli Powder – 1 Tsp)
* धनिया पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच (Coriander Powder – 1/2 tsp)
* गरम मसाला पाउडर – 1/2 बड़ा चम्मच (Garam Masala Powder – 1 / 2 tbsp)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to Taste)

गोभी पराठा | गोबी पराठा बनाने की विधि: How to Make Cabbage Paratha Recipe in Hindi| Gobi Paratha Recipe in Hindi

* सख्ती से तेल जोड़कर हीट ऑयल। अब जीरा के बीज जोड़ें और इसे भुनाएं। फिर बारीक कटा हुआ कटा हुआ गोबी जोड़ें और फिर मिश्रण। अब नमक जोड़ें और कम लौ पर पकाएं जब तक यह पकाया जाता है। फिर हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम

मसाला, हल्दी और अच्छी तरह मिलाएं। अब बारीक कटा हुआ धनिया पत्ते जोड़ें और गैस को रोकें।

* अब एक कटोरे में आटा, नमक, पकाया गोबी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद थोड़ा पानी जोड़ें और आटा गूंध लें। अब 10 मिनट के लिए आटा रखें।

* अब पैन को गर्म करें। अब आटे के साथ एक आटा गूंधें और इसे सूखे आटे में लपेटें और पराठा रोल करें। अब इस पराठा को गर्म पैन पर रखें और इसमें तेल जोड़ें और इसे पीएं। गर्मी गर्म गोबी पराठा तैयार करें।

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