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Bread Rolls Recipe in Hindi

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ब्रेड रोल आवश्यक सामग्री : Ingredients for Bread Rolls Recipe in Hindi

* ब्रेड टुकड़ा – 10 (Bread slice – 10)
* आलू – 5 (Potato – 5)
* धनिया पाउडर – 1 टीएसपी (Coriander powder – 1 Tsp)
* गरम मसल पाउडर – 1/4 टीएसपी (Garam masal powder – 1/4 Tsp)
* अचुर पाउडर – 1/4 टीएसपी (Amchur powder – 1/4 Tsp)
* मिर्च पाउडर – 1/4 टीएसपी (Chilli powder – 1/4 Tsp)
* हरी मिर्च – 2 (Green chilli — 2)
* धनिया पत्ता – 2 (बारीक कटा हुआ) (Coriander leaf — 2)
* अदरक – 1 इंच टुकड़ा (grated) (Ginger — 1 Inch piece)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the Taste)

ब्रेड रोल बनाने की विधि: How to Make Bread Rolls Recipe in Hindi

* आलू उबालें और उबलते हुए, छील के बाद और फिर उन्हें मैश करें।

* अब पैन में एक बड़ा चमचा तेल जोड़ें और इसे गर्म करें। जब तेल गर्म होता है, तो हरी मिर्च, अदरक और धनिया पाउडर जोड़ें और उन्हें तलना।

* मसाला भुना देने के बाद, मैश किए हुए आलू, गरम मसाला पाउडर, अचूर पाउडर, नमक जोड़ें और उन्हें हल्के ढंग से तलना। इसके बाद, गैस बंद कर दें और आलू के मिश्रण को ठंडा कर दें। अगर आलू का मिश्रण ठंडा हो जाता है, तो कुछ मिश्रण लें और इसे गोल गेंदों की तरह आकार दिया जा सकता है।

* अब एक तेज चाकू के साथ रोटी के भूरे भाग को काट लें और इसे काट दें। इसके बाद, एक बड़े कटोरे में पानी लें और रोटी के टुकड़े को भिगो दें और इसे भिगो दें। फिर रोटी को दो हथेलियों के बीच जमे हुए रखें और पानी से रोटी प्राप्त करने के लिए दबाएं।

* अब रोटी के शीर्ष पर आलू का बेलनाकार टुकड़ा रखें और रोटी रोल करें और रोल बनाएं। बाद में किनारों को दबाएं और बंद करें। इसी तरह, रोटी के सभी रोल तैयार करें और आलू भरें।

* अब पैन में तेल जोड़ें और इसे गर्म करें। जब तेल गरम किया जाता है, तो 2-3 टुकड़ों (कढ़ाई में) में बिस्तर रोल जोड़ें और जब तक यह भूरा हो जाए तब तक तलना।

* अपनी रोटी रोल_ब्रेड रोल तैयार करें। उन्हें नैपकिन पर रखो और उन्हें पैन से हटा दें। जब सभी रोटी रोल तैयार होते हैं, तो उन्हें प्लेट में हटा दें और वांछित सॉस या टमाटर सॉस के साथ आनंद लें।

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