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Bread Manchurian Recipe in Hindi

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ब्रेड मंचूरियन आवश्यक सामग्री : Ingredients for Bread Manchurian Recipe in Hindi

* रोटी स्लाइस – 6 स्लाइसें (Bread slices – 6 slices)
* प्याज – 1 (Onion – 1)
* कैप्सिकम – 1 (Capsicum – 1)
* गाजर – 1 (Carrot – 1)
* टमाटर – 1 टमाटर (Tomato – 1 Tomato)
* अदरक – 1 टेबल चम्मच (Ginger – 1 Tsp)
* लहसुन – 1/2 बड़ा चमचा (Garlic – 1 / 2 Tsp)
* हरी मिर्च – 4 (Green chilli – 4)
* हरी प्याज – 1/2 कप बारीक कटा हुआ (Green onions – 1/2 cup finely chopped)
* धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच (Coriander powder – 1/2 Tsp)
* जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच (Cumin powder – 1/2 tsp)
* हल्दी – 1/2 (Turmeric – 1/2)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to Taste)
* स्वाद द्वारा आटा – 2 टेबल चम्मच (Flour by flavor – 2 Tsp)
* Cornflour – 3 टेबल चम्मच (Cornflour – 3 Tsp)
* टमाटर केचप – टेबल चम्मच (Tomato Ketchup – 1 Tsp)
* लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच (Red Chilli Powder – 1/2 Tsp)
* सोया सॉस – 2 टी चम्मच (Soya Sauce – 2 Tsp)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)

ब्रेड मंचूरियन बनाने की विधि: How to Make Bread Manchurian Recipe in Hindi

* रोटी के थोड़ा बड़े टुकड़े काट लें। अब आटा, मकई का आटा, नमक और कुछ पानी को एक कटोरे में मिलाएं जो बहुत मोटी या मोटी नहीं होती है। प्याज, टमाटर, गाजर, कैप्सिकम, हरी मिर्च, और बारीक उन्हें काट लें।

* तेल को सख्त स्थिति में रखें और इसे गर्म करें। अब आटा मिश्रण में ब्रेडपाइल्स को विसर्जित करें और इसे एक-एक करके गर्म तेल में डाल दें और भूरे रंग तक फ्राइये। इसी तरह, सभी ब्रेडपीस जमे हुए रखें।

* अब इसे गर्म करने के लिए 2 या 3 चम्मच तेल जोड़ें। अब बारीक कटा हुआ अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और इसमें भुना हुआ जोड़ें। फिर बारीक कटा हुआ प्याज और टमाटर जोड़ें और इसे पकाएं। अब कटा हुआ गाजर, कैप्सिकम जोड़ें और 3 मिनट के लिए खाना बनाना।
अब हल्दी, नमक, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर जोड़ें और 2 मिनट के लिए पकाएं। बारीक कटा हुआ हरा प्याज, धनिया पत्ते जोड़ें और उन्हें मिलाएं। अब रोटी मटर मिलाएं। उसके बाद टमाटर केचप, सोया सॉस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। 1 मिनट के
बाद गैस बंद करें। तैयार गर्म गर्म रोटी मंचूरियन।

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