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Bread Halwa Recipe in Hindi

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रोटी हलवा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Bread Halwa Recipe in Hindi

* रोटी टुकड़ा – 8 पीसने Bread slice – 8 grinding

* दूध – 400 मिलीलीटर Milk – 400 ml

* चीनी – 200 ग्राम Sugar – 200gm

* घी – 2 टीएसपी Ghee – 2 Tsp

* किशमिश – 15 Raisins – 15

* काजू पागल – 10 (बारीक कटा हुआ) Cashew nuts – 10(Finely chopped)

* बादाम – 8 (बारीक कटा हुआ) Almond – 8 (finely chopped)

Bread Halwa

रोटी हलवा बनाने की विधि : How to Make Bread Halwa Recipe in Hindi

* पहले एक बरतन में दूध गर्म करें। जब तक दूध गर्म हो जाता है, रोटी के छोटे टुकड़े बनाते हैं। इसके साथ, काजू के छोटे टुकड़े भी बनाते हैं। जब दूध गर्म हो जाता है, तो लौ धीरे-धीरे कम हो जाती है, इसलिए दूध गर्म रहता है।

* अब एक गैर छड़ी पैन में गर्मी घी। जब घी गर्म हो जाती है, तो इसमें रोटी के टुकड़ों को डालें और दौड़ते समय इसे भुनाएं। जब रोटी के टुकड़े हल्के भूरे और कुरकुरे होते हैं, तो किशमिश और काजू के टुकड़ों को इसमें डाल दें।

* मिश्रण अच्छी तरह से चलाएं। इसके बाद, मिश्रण में चीनी मिलाएं और दौड़ते समय इसे पकाएं। थोड़ी देर बाद, चीनी पिघल जाएगी। चूंकि चीनी पिघलने लगती है, पैन में दूध डालकर मिश्रण को पांच मिनट तक पकाएं।

* जब रोटी का मिश्रण हल्दी की तरह मोटा हो जाता है, तो गैस बंद कर दें। अब एक कटोरे में रोटी पुडिंग को हटा दें और बारीक कटा हुआ बादाम के टुकड़ों से सजाएं।

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