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Bread Aloo Bonda Recipe in Hindi

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ब्रेड आलू बोंडा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Bread Aloo Bonda Recipe in Hindi

* रोटी स्लाइस – 6 (Bread slices – 6)
* आलू – 3 – 4 (उबला हुआ) (Potato – 3 – 4 (boiled))
* गाजर – 1 (carrots – 1)
* प्याज – 1 (Onions – 1)
* हरी मिर्च – 2 (Green chilli – 2)
* अदरक लहसुन पेस्ट- 1/2 एसएसपी (Ginger garlic paste- 1/2 Tsp)
* रेडचिली पाउडर – 1 1/2 एसएसपी (Redchili powder – 1 1/2 Tsp)
* धनिया पाउडर – 1/2 एसएसपी (coriander powder – 1/2 Tsp)
* गरम मसाला पाउडर – 1/4 टीएसपी (garam masala powder – 1/4 Tsp)
* धनिया पत्ते – 1 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) (coriander leaves – 1 Tsp ( finely chopped))
* ग्रामफ्लोर – 1 कप (Gramflour – 1 cup)
* नमक – स्वाद के अनुसार (salt – According to Taste)
* तेल – कम करने के अनुसार (oil – According to minimization)

ब्रेड आलू बोंडा बनाने की विधि: How to Make Bread Aloo Bonda Recipe in Hindi

* गाजर गले लगाओ। बारीक प्याज और हरी मिर्च काट लें।

* अब एक कटोरे में ग्राम आटा, नमक, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद कुछ थोड़ा पानी जोड़ें और समाधान तैयार करें।

* अब आलू को छील हटा दें और इसे मैश करें।

* अब आलू, गाजर, लहसुन पेस्ट, बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, धनिया पत्तियां, एक कटोरे में नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

* अब रोटी स्लाइस के चार किनारों काट लें। एक कटोरे में थोड़ा पानी डालकर रखो।

* अब पानी में एक रोटी टुकड़ा रखें और उन्हें दोनों हाथों के बीच में डालकर तुरंत हटा दें। ताकि रोटी स्लाइस पूरी तरह से हटा दिया जा सके।

* अब रोटी स्लाइस पर थोड़ा आलू मिश्रण डालें, और रोटी स्लाइस को चार या उससे अधिक से चुनकर गोल गेंद का आकार बनाएं।

* एक पैन में तेल गर्म करें। अब ग्राम के आटे में एक रोटी गेंदें जोड़ें और इसे गर्म तेल में डाल दें और इसे सुनहरे भूरे रंग के रंग तक बार-बार चालू करें। इसी तरह, सभी रोटी की बोतलें हटा दें और उन्हें भरें।

* अब आप पीसने के बाद भी रोटी बोंडा बना सकते हैं। इसमें आलू के मिश्रण को दबाने और डालने और रोटी के आकार को बनाने और इसे गर्म तेल में डालने से रोटी स्लाइस को हटा दें, इसे फ्राइंग करके हटा दें।

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