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Baby Corn Masala Recipe in Hindi

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बेबी मकई मसाला सामग्री पीसने के लिए : To grind Ingredients Baby Corn Masala Recipe in Hindi

* प्याज – 3 छोटा (तेल में दीप तलना) Onions – 3 small (Deep fry in oil)
* टमाटर – 3 मध्यम Tomato – 3 Medium
* अदरक – 1 छोटा टुकड़ा Ginger – 1 Small piece
* लहसुन – 2 Garlic – 2
* हरी मिर्च – 5 Green chillies – 5
* नारियल – 1 टीएसपी Coconut – 1 Tsp
* काजू अखरोट – 10 Cashew nut – 10

बेबी मकई मसाला आवश्यक सामग्री : Ingredients for Baby Corn Masala Recipe in Hindi

* बेबी मकई – 15 Baby corn – 15
* गरम मसाला पाउडर – 1 टीएसपी Garam masala powder – 1 Tsp
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Red chilli powder – 1 Tsp
* हल्दी पाउडर – 1/4 टीएसपी Turmeric powder – 1/4 Tsp
* तेल, घी मिश्रित – 2 टीएसपी Oil,ghee mixed – 2 Tsp
* धनिया पत्ते – सजावट के लिए Coriander leaves – For garnishing
* बे पत्ती – 1 Bay leaf – 1
* इलाची – 2 Elachi – 2
* दालचीनी – छोटा टुकड़ा Cinnamon – small piece
* लौंग – 3 Cloves – 3

बेबी मकई मसाला फूड बनाने की विधि : How to Make Baby Corn Masala Recipe in Hindi

* बच्चे के मकई को काटें, और 3-4 सीटी के लिए दबाव पकाएं और अलग रखें।

* प्याज को एक टीएसपी घी / तेल में फ्राइये और टमाटर, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन के साथ पीस लें।

* पैन को तेल, घी के साथ गर्म करें और बे पत्ती, इलाची, दालचीनी, लौंग जोड़ें और वस्तुओं को चिकनी पेस्ट में पीस लें।

* हल्दी, नमक और गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।

* इसे 7 मिनट तक कम लौ में या तेल तक कडाई के किनारों तक छोड़ दें।

* काजू पीसते हुए, नारियल को चिकनी पेस्ट में पीसकर तेल को अलग करने तक 2-3 मिनट तक अलग करें।

* पके हुए बच्चे के मकई को जोड़ें और थोड़ा पानी डालकर थोड़ा सा पानी डालें और मध्यम कम लौ में उबाल लें।

* कटा हुआ धनिया के साथ गार्निश छोड़ो और सेवा करते हैं।

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