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Apollo Fish Fry | Andhra Fish Fry Recipe in Hindi

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अपोलो मछली फ्राई | आंध्र मछली फ्राई आवश्यक सामग्री : Ingredients for Apollo Fish Fry Recipe in Hindi | Andhra Fish Fry Recipe in Hindi

* मछली – 1/2 कप (Fish – 1/2 Cup)
* अंडा – 1 (Egg – 1)
* कॉर्नफ्लोर – 2 टीएसपी (Cornflour – 2 Tsp)
* हरी मिर्च – 2 (Green chillis – 2)
* हल्दी पाउडर – 1/4 टीएसपी (Turmeric powder – 1/4 Tsp)
* प्याज – 2 (Onions – 2)
* मैडा – 1 टीएसपी (Maida – 1 Tsp)
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी (Red chilli powder – 1 Tsp)
* अदरक लहसुन पेस्ट – 3 एसएसपी (Ginger Garlic Paste – 3 Tsp)
* वसंत प्याज – 2 (Spring Onion – 2)
* नींबू – 1 (Lemon – 1)
* करी पत्ते – 10 (Curry leaves – 10)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to Taste)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)

अपोलो मछली फ्राई | आंध्र मछली फ्राई बनाने की विधि: How to Make Apollo Fish Fry Recipe in Hindi | Andhra Fish Fry Recipe in Hindi

* मछली छोटे टुकड़ों में काटा। मछली पानी साफ करने के बाद।

* अब मछली के टुकड़े, नींबू का रस और नमक मिलाएं। अब कृपया 5-6 मिनट के अंदर रखें।

* प्याज, हरी मिर्च और वसंत प्याज बारीक कटा हुआ कटौती।

* अब मछली के टुकड़े, लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, हल्दी पाउडर डाल दिया। कृपया बाद के 2 घंटों के लिए एक तरफ रखें।

* एक कटोरे में मकई का आटा और अंडे मिलाएं।

* अब पैन में तेल डालकर इसे गर्म करें। अब मछली के टुकड़ों को मकई के आटे और अंडा सफेद मिश्रण में डुबो दें। ब्राउन तक नीचे ले जाएं, टुकड़ों को अच्छी तरह से फ्राइये। इसी तरह, सभी मछली के टुकड़े, इसे पैन से बाहर ले जाएं।

* अब 1 बड़ा चमचा तेल सख्ती से गर्म रूप डालना। अब भुना करी पत्तियों को जोड़ें। अदरक लहसुन पेस्ट, पतली कटा हुआ प्याज के बाद, हरी मिर्च पकाया जाता है। अब तला हुआ मछली 3-4 मिनट टुकड़े डालकर पकाया जाता है। कटा हुआ वसंत प्याज के टुकड़े जोड़ें मिश्रित ऑफ गैस। गर्म एप्लो मछली करी तैयार है।

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