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Aloo Dahi Vada Recipe in Hindi

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आलू दही वाडा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Aloo Dahi Vada Recipe in Hindi

* आलू – 2 (उबला हुआ) Potatoes – 2 (boiled)
* दही – 2 कप Curd – 2 cups
* अदरक – 1/2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Ginger – 1/2 Tsp (finely chopped)
* बेसन – 2 टीएसपी (ग्राम आटा) Besan – 2 Tsp (Gram flour)
* उरद दाल – 3 टीएसपी (सफेद दाल (भुना हुआ और पाउडर)) Urad dal – 3 Tsp (White lentil (roasted and powdered))
* हरी मिर्च – 1/2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Green Chillies – 1/2 Tsp (finely chopped)
* लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टीएसपी (लाल मिर्च पाउडर) Red Chilli Powder – 1/4 Tsp (Red Chilli Powder)
* प्याज – 1 Onions – 1
* धनिया पत्ते – 1/2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Coriander leaves – 1/2 Tsp (finely chopped)
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority

Aloo Dahi Vada recipe in hindi

आलू दही वाडा बनाने की विधि : How to Make Aloo Dahi Vada Recipe in Hindi

* बारीक प्याज काट लें। दही छिड़के।

* अब दही, नमक, लाल मिर्च पाउडर, प्याज, धनिया पत्ते जोड़ें और इसे मिलाएं।

* अब उबले हुए आलू चिल्का को हटा दें और इसे मैश करें। अब नमक, ग्राम आटा, उरद दाल पाउडर, हरी मिर्च, अदरक जोड़ें और इसे गीले बेहतर की तरह तैयार करें।

* अब एक कठोर तेल डाल दें और इसे गर्म करें। अब आलू में छोटे आलू जोड़ें और इसे गर्म तेल में डाल दें और इसे दही मिश्रण में फ्राइये। इसी तरह, सभी ग्रेवी बनाओ और दही मिश्रण जोड़ें। आलू दही वाडा तैयार की तैयारी।

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