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Aapam without coconut Recipe in Hindi

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अनुपम बिना नारियल के आवश्यक सामग्री : Ingredients for Aapam without coconut Recipe in Hindi

  • कच्चा चावल – 1 कप Raw Rice – 1 cup
  • पोहा / अवल / दबाया हुआ चावल – १/२ कप Poha/ aval/ pressed rice – 1/2 cup
  • नमक – 1/2 छोटा चम्मच Salt – 1/2 tsp
  • चीनी – 1 चम्मच Sugar – 1 tsp
  • खमीर – 1/2 बड़ा चम्मच Yeast – 1/2 tbsp
Aapam without coconut recipe in hindi

अनुपम बिना नारियल के बनाने की विधि : How to Make Aapam with no coconut Recipe in Hindi

  • पोहे के साथ चावल को 5-6 घंटे के लिए भिगो दें।
  • इसे एक चिकने पेस्ट में मिलाएं। आटा संगति डोसा का होना चाहिए।
  • इसे सक्रिय करने के लिए खमीर में थोड़ा गर्म पानी डालें।
  • खमीर उठ जाने के बाद, इसे आटे में मिलाएं और रात भर किण्वन के लिए रख दें।
  • आपम बनाने से लगभग 1/2 घंटे पहले, चीनी और नमक को शामिल करें।
  • एक नॉनस्टिक कडाई लें, थोड़ा तेल से रगड़ें और एक पेपर टॉवल से पोंछ लें।
  • इसमें एक लोई का आटा डालें और कढाई को एक गोलाकार मुद्रा में घुमाएँ।
  • एक मिनट के लिए ढककर पकाएं। बस जांचें कि क्या केंद्रीय भाग पूरी तरह से पकाया जाता है। एक बार पकाने के बाद, आप इसे हटा सकते हैं।
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